中国消费者报南京讯（郭美红 记者薛庆元）为保障新春佳节期间广大群众食品安全，年夜饭近日，南京江苏省南京市建邺区市场监管局对辖区内承办年夜饭的市建大型及以上餐饮单位开展专项检查。该区共有承办年夜饭餐饮单位53家，邺区目前已预定600多桌，开展其中10桌以上的专项有22家。
执法人员重点针对原料采购、检查加工制作、年夜饭餐具消毒、南京人员晨检、市建食品留样等环节对餐饮单位食品安全状况进行监督检查，邺区同时特别关注年夜饭网络销售情况，开展指导餐饮企业严格遵守网络销售食品的专项要求规范制作，外卖标签上需注明食品的检查名称、加工制作时间、年夜饭储存条件和食用期限，执法人员提醒各单位自觉做好食品安全风险防控，诚信规范经营，严防食品安全事件发生。
南京市建邺区市场监管局开展年夜饭专项检查。资料图片
检查中发现辖区内年夜饭供餐单位总体情况较好，执法人员现场还督促餐饮服务单位严格落实“长江禁渔”要求，严禁使用加工野生动物及其制品，杜绝使用非食用物质和滥用食品添加剂，严格落实“公筷公勺”服务，反对浪费，落实“光盘行动”。
下一步，建邺区市场监管局将持续对承办年夜饭的餐饮服务单位进行巡查抽检，确保广大群众吃得安心、放心、开心。
责任编辑：赵英男
中国消费者报合肥讯春节将至，安徽省芜湖市湾沚区市场监管局结合春节大宗食品消费特点，多措并举、靶向发力，开展春节期间食品安全集中治理，守护“年货”食品安全和市场稳定。备案清单管理，精准监管。落实“年夜饭 ...
文/本报记者 张鑫 统筹/余美英“非遗”，一个看上去就带有底蕴、坚守和传承的词，与美食结合在一起会有怎样的火花？事实上，非遗美食早已拥有大量年轻“拥趸”。在各种社交媒体上，这类笔记、视频以万为单位计数 ...
4月16日晚，安徽商贸职业技术学院第十四届阳光体育文化节暨第二十一届体育运动会开幕。伴随着振奋人心的旋律，开幕式文艺表演开始，表演中特别设置舞龙和鱼灯等非遗环节，田径场化为激情与活力的海洋。杨兵 中青 ...
中国消费者报重庆讯记者刘文新）2022年，重庆市江北区市场监管局不断创新服务举措，积极探索智能审批新模式，助力全区经济快速“回暖”，全年新发展市场主体数量实现历史性突破，新增24731户，同比增长21 ...
中国消费者报长沙讯(记者余知都)“见面时，下面哪种行为可以预防新型冠状病毒传播?A、不握手、多拱手;B、摘掉口罩聊天;C、热情拥抱;D、一起聚餐”“正确答案是A&r ...
中国消费者报长沙讯(记者余知都)“见面时，下面哪种行为可以预防新型冠状病毒传播?A、不握手、多拱手;B、摘掉口罩聊天;C、热情拥抱;D、一起聚餐”“正确答案是A&r ...
