中国消费者报合肥讯 近日,安徽安徽省市场监管局印发《安徽省特殊食品生产企业落实日管控、出台周排查、指引月调度工作规范指引(试行)》(以下简称《指引》),强化企业强化特殊食品生产企业工作规范。特殊
《指引》规定,食品生产特殊食品生产企业应建立食品安全主要负责人、工作规范食品安全总监和食品安全员三级责任体系,安徽配备相适应的出台食品安全总监、食品安全员,指引并通过文件任命明确岗位职责,强化企业制定并落实日管控、特殊周排查、食品生产月调度长效工作机制,工作规范强化源头管控、安徽过程监管和风险隐患排查,确保特殊食品生产质量安全。
《指引》要求,食品安全员是对做好食品安全工作起较大作用的人员,从事食品安全管理具体工作。食品安全员设置不少于3个岗位,包含但不限于采购、生产、仓储物流、人员管理、检验等岗位,需覆盖供应商生产经营资质、委托加工供应商合法合规生产、原辅料掺杂掺假等质量安全风险监测;工作人员健康证管理、人员培训情况、当班工作人员身体健康状况(流感、传染性疾病);产品标签、说明书内容与注册或备案一致,标注的营养标签是否符合标准规定,专供婴幼儿和其它特定人群的主辅食品营养标签是否符合产品执行标准规定等关键工序风险点环节。
《指引》指出,食品安全总监是对食品安全负有直接管理责任的人员,每周排查包括但不限于生产资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验等环节。企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责,每月调度会议包含但不限于当月食品安全日管控、周排查中发现的重大食品安全风险隐患问题及整改落实情况,日常食品安全管理情况研判分析、相关食品安全舆情处置情况、食品安全管理人员培训考核等相关事项。
为确保《指引》落实到位,安徽省市场监管局要求各地市场监管部门督促辖区内特殊食品生产企业根据企业实际,制定工作规范并执行落实。(陶维)
责任编辑:李佳榕中国消费者报太原讯记者冯铁飞)记者从山西省市场监管局获悉,自3月16日起,该局开始在全省范围内开展“春季护苗”儿童和学生用品专项行动,该行动将持续至5月底。为切实守护好儿童和学生健康成长环境,全面治理 ...
中国消费者报报道记者刘铭)很多共享汽车消费者都遇到过,如果从普通停车场取车,先要垫付一笔少则几元多则上百元的停车费,然后再向共享汽车平台申请返还。但共享汽车平台摩捷出行却规定,消费者现金垫付的停车费, ...
中国消费者报报道记者李建)奶制品、零食、保健品是年轻宝妈们经常购买的商品。近日,河北省石家庄市消费者权益保护委员会针对部分婴幼儿产品进行了消费体察活动,发现个别商家在宣传产品时混淆概念、涉嫌以广告误导 ...
中国消费者报北京讯为深入贯彻落实《反食品浪费法》和《北京市反食品浪费规定》,积极营造“厉行节约、反对浪费”的社会氛围,2023年3月23日,北京市朝阳区市场监管局举行“制止餐饮浪费专项行动”启动仪式。 ...
中国消费者报北京讯(记者李晓雨)为加强食品安全监管研究,汇聚各地市场监管部门和社会各界治理智慧,推广、互鉴食品安全监管经验,切实推动《餐饮质量安全提升行动方案》落实,12月5日,由中国市场监管学会主办 ...
中国消费者报上海讯记者刘浩)8月26日,上海市消费者权益保护委员会称,腾讯视频超前点播涉嫌捆绑销售,是对消费者选择权的漠视。9月1日,腾讯视频回应称将调整规则,支持用户选集解锁。上海市消保委希望优酷、 ...