中国消费者报南宁讯(陈剑 记者顾艳伟)“土榨花生油吃着香,广西桂林管提而且现场榨油,启动货真价实,小油吃着放心!坊智”广西壮族自治区桂林市一位经常购买小作坊花生油的慧监阿婆说。如今有很多老百姓对土榨花生油“情有独钟”,升花生油殊不知小作坊花生油因为压榨工艺简单粗糙,质量没有经过科学的安全精炼,不仅杂质多,广西桂林管提而且可能含有一类致癌物——黄曲霉毒素B1,启动严重危害老百姓生命健康。小油
如何做才能既满足广大人民群众对小作坊花生油的坊智需求,又确保食品质量安全呢?桂林市市场监管局在去年启动了小油坊智慧监管建设项目后,慧监桂林市花生油小作坊生产终于得到了有效的升花生油规范。
桂林市市场监管局工作人员走访了解小油坊业主使用“生产档案采集”软件情况。桂林市兴安县市场监管局供图
据介绍,桂林市启用的小油坊智慧监管系统是利用信息化手段提升食用油质量安全监管与服务水平,通过“生产档案采集”软件,实现企业档案信息、加工工艺过程记录、原料(花生米)采购进货记录、花生米领用记录、花生油入库记录、检测记录、花生油销售记录、台账记录、溯源二维码分配记录、降解记录以及检测卡参数设置等所有信息的整合,而且所有数据同步传输至“食用油质量安全追溯管理平台”,实现了食用油质量管理“生产过程可记录、产品流向可跟踪、储运信息可查询、质量问题可追溯”的目标。
2023年是桂林市小油坊智慧监管建设项目建成全面推行的第一年。该监管系统的使用意味着小作坊花生油质量安全监管由“事后监管”改变为“产前、产中、产后全程监管”,倒逼小油坊生产加工更加规范,有效提升全市小油坊花生油质量安全水平。
当前,桂林市134家已获证小油坊全部纳入智慧监管体系,实现100%全覆盖。为积极推进花生油小作坊智慧监管建设工作,桂林市市场监管局分时段分批次对全市所有县(市、区)监管人员以及小油坊业主进行了全员培训,为全面推行智慧监管打牢基础。据悉,近期在对小作坊花生油进行专项评价性抽检工作中,共30批次抽检仅有1批次不合格,合格率达96.66%。
谈及小油坊智慧监管系统的使用,桂林市市场监管局食品生产监管科负责人表示,小油坊业主只需要一部智能手机,就能完成从原料购进到成品销售全链条操作,过程简单易操作,不会增加小油坊业主的经营成本。另外,在小油坊智慧监管系统使用后,桂林市花生油加工质量安全得到进一步提高,黄曲霉毒素B1污染现象得到有效遏制,小油坊花生油市场秩序明显好转,有效防范食品安全事故的发生,保障了人民群众的身体健康和生命安全。
责任编辑:游婕中国消费者报南宁讯记者顾艳伟)记者日前获悉,2022年,广西壮族自治区柳州市市场监管局紧紧围绕“严监管、优服务、促发展”工作部署,紧盯“稳秩序、促竞争”工作目标任务,全力促进广告行业高质量发展。柳州市 ...
中国消费者报杭州讯记者施本允)浙江省绍兴市市场监管局聚焦瓶、管、灶、阀等市场监管领域燃气安全重点风险,集中3个月时间开展燃气安全专项整治攻坚行动,实施大起底、大排查、大整治,保持检查覆盖率、问题整改率 ...
中国消费者报福州讯记者张文章)11月20日,福建省市场监管局发布2则缺陷产品召回信息。自11月20日至2024年2月20日期间,福州弘晟联创电器有限公司、诚豪厦门)模具塑胶有限公司将分别召部分回好奇小 ...
中国消费者报报道记者刘铭)电动自行车因其骑乘方便、经济、节能等优点,已成为人们常用的代步交通工具之一。然而,部分电动自行车充电器生产企业为了降低生产成本,忽视现行的推荐性国家标准,对零配件、原辅材料等 ...
中国消费者报沈阳讯记者王文郁)1月7日,记者从辽宁省阜新市市场监管局了解到,2023年,该局以努力当好“放管服”改革的先行者、公平竞争环境的维护者、安全底线的守护者、消费维权的保护者为己任,围绕服务经 ...
中国消费者报长春讯庞晨记者李洪涛)随着春节的日益临近,烟花爆竹进入销售旺季。为加强烟花爆竹产品质量监管,规范烟花爆竹市场经营秩序,切实保障人民群众生命财产安全,1月23日,吉林省镇赉县市场监管局综合行 ...