中国消费者报北京讯(记者董芳忠)2月13日,北京北京市中小学校将迎来春季开学。东城为保障广大师生在校用餐安全,开展严防校园食品安全事故发生,学生项检北京市东城区市场监管局开展学生餐配送单位食品安全专项检查工作。餐配查
近日,送单记者随同东城区市场监管局执法人员先后对辖区的位食学生餐配送单位北京春之光食品有限责任公司和北京通泰餐饮管理有限责任公司开展了现场检查。据了解,品安上述两家企业每日为1.2万余名师生配送餐食。全专
执法人员向企业发放落实食品安全主体责任宣传海报。董芳忠/摄
执法人员现场查看了食品安全信息公示栏,东城重点检查了从业人员健康体检证明、开展主要食材供货商的学生项检资质清单、企业通过HACCP或ISO等质量体系认证的餐配查情况,并要求企业务必按要求规范公示相关信息,送单从业人员必须100%持有效健康体检证明上岗。
执法人员查看盛放餐盒的保温包装箱。董芳忠/摄
随后,执法人员抽查了库存食品,查看了食品原材料的进货记录,检查了食品的贮存条件,提示企业尽快完成库存食品的排查,并按先进先出的原则使用食品原材料,坚决杜绝使用腐败变质食品或过期食品的现象。
同时,执法人员还检查了各操作间的环境卫生,督促企业在开学前按要求对餐具、工用具、餐食箱、运输车辆等进行彻底清洗消毒,并做好食品留样落实准备。
现场检查后,执法人员询问了企业落实食品安全主体责任情况,了解了食品安全总监、食品安全员的设置情况,并提示企业按要求做好“日管控、周排查、月调度”工作,留存好工作记录。同时,执法人员再次对企业进行了“光盘行动”宣传,提示企业加强与学校的沟通,对剩餐较多的菜品及时改进烹制工艺,采取多种形式防止餐饮浪费。
执法人员表示,下一步,市场监管部门将在督促辖区全体学校食堂做好人员健康管理、库存食品盘点、环境卫生扫除和餐用具清洗消毒的基础上,自2月13日起,将对辖区学校、幼儿园食堂开展全覆盖检查,督促学校落实食品安全主体责任,及时发现和消除食品安全风险隐患,全力保障师生饮食安全。
中国消费者报南昌讯洪玲丽 记者朱海)江西省新干县探索“三+三”机制建设,实现培训考核全覆盖、督导检查全覆盖、动态监管全覆盖,多举措推动“两个责任”落实,切实保障校园食品安全。以“培训+考核”机制为导向 ...
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江)冰城华美金店进购的金银首饰无进货凭证,其图形商标标识与“梵克雅宝”、“香奈儿”一致,被认定假冒注册商标,哈尔滨市市场监管 ...
中国消费者报成都讯记者刘铭)“厨师长”常年熬制回收油,加油站无证从事液化气充装,学校违规收取住宿费……2021民生领域案件查办“铁拳&r ...
中国消费者报杭州讯记者郑铁峰)为做好第19届亚运会和第4届亚残运会食品安全保障工作,落实浙江省委“重细节抓演练”的工作要求,3月15日,浙江省市场监管局在杭州举办亚运食品快速检测应急演练暨承检机构能力 ...
中国消费者报福州讯记者张文章)为进一步规范校外培训机构合同行为,化解校外培训合同纠纷,切实维护消费者合法权益,2020年年底,福建省教育厅、福建省市场监管局结合该省实际,联合印发了《福建省集中整治校外 ...
中国消费者报报道(记者薛庆元)为了解消费者选择口腔医院的考虑因素,近日,江苏省淮安市消保委开展了口腔医院消费调查活动,活动共收集到19652位该市消费者的答卷。私立口腔医院满意度较低据悉,本次消费调查 ...
深圳市向安科技有限公司有限公司在系统化的工作流程基础上,提供以工业设计为核心的品牌价值链整合服务,一站式服务内容包括:产品设计研究、产品差异化定...