中国消费者报南宁讯(记者顾艳伟)“只要你们需要,广西我们肯定能够安排人过来培训。百色”3月1日一大早,送培食品广西壮族自治区百色市市场监管局食品安全餐饮服务监管科的训强学校电话就响了,科长冉春秀对着电话连声保证。督导
为右江区学校食品安全主体责任培训班学员授课。黄茵/摄
从2月中旬以来,安全冉春秀就带着科室全体人员化身培训老师“送培训下县”,主体责任开展落实学校食品安全主体责任工作机制专题培训。广西重点对基层监管所干部、百色A级包保学校的送培食品校长(园长)、食品安全总监、训强学校食品安全员开展专题培训和座谈。督导并提出了“校长要参加食品安全培训和考核”“学校食品安全总监必须是压实分管领导”“要按照企业的类别、规模、安全关键风险点等配备食品安全员”等要求。
“2月到现在,已经培训了6场次257人次。”冉春秀说。
据介绍,除了“送”培训,还“手把手”督导。百色市市场监管局深入A级包保学校和幼儿园,“面对面”指导食品生产企业严格按照《规定》要求落实食品安全主体责任,并以会议的形式讨论通过,书面方式任命食品安全总监和安全员,并在制度中明确食品安全总监和安全员的职责,形成校长(园长)、食品安全总监、食品安全员的三级管理体系。
现场督导同时督促学校结合“互联网+明厨亮灶”日常工作机制和实际,制定翔实、可行的餐饮服务食品安全风险管控清单,落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,杜绝食品安全制度“空心化”。
深入学校督查校园食品安全落实情况。李秀香/摄
“开始严格执行食品安全‘日管控’之后,我发现在日常管理中,的确还存在一些漏洞。”培训结束完,百色市第一小学食品安全员莫海清说,他准备立即安排人员将新进的食品原料重新码放,预留原料取货通道,确保先进原料的优先取出。
据悉,按照国务院食安委部署,百色市食安办正积极落实建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制,进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”,严防严管严控食品安全风险。目前,百色市市场监管局采取“送培训强督导”方式,组织业务骨干深入12个县(市、区)“手把手”开展指导,着力促进《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落地见效,切实保障师生饮食安全。
“目前,学校都根据要求配备了食品安全总监和食品安全员,我们得抓住这一劲头培训宣贯,才能实现企业主动履行主体责任、加强自我管理。真正形成前端发力终端见效的长效机制。”百色市市场监管局党组成员、总工程师黄文锋说。
责任编辑:游婕中国消费者报福州讯记者张文章)4月18日,福建省药监局发布一则行政处罚信息,福建中恒永药业有限公司因涉嫌未遵守GSP《药品经营质量管理规范》)经营药品,被责令停业整顿30天,罚款155万元。经查,福建 ...
中国消费者报海口讯记者黄劼)从强化消费欺诈行为打击力度到强化网络交易监管,再到强化“三品一特”安全监管等措施,国庆节期间,海南省市场监管局多举措强化市场监管,有力维护良好市场秩序,营造安全放心消费环境 ...
中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山)近日,广东省市场监管局知识产权局)发布公告,公布广东建设的19个商标业务受理窗口和21个香港特别行政区知识产权问询点地址、电话等相关信息,与2021年相比,商标业务 ...
中国消费者报南昌讯洪玲丽 记者朱海)江西省新干县探索“三+三”机制建设,实现培训考核全覆盖、督导检查全覆盖、动态监管全覆盖,多举措推动“两个责任”落实,切实保障校园食品安全。以“培训+考核”机制为导向 ...
中国消费者报天津讯记者万晓东)近日,天津市滨海新区市场监管局根据公安部门移送线索,依法查处了一起出售国家重点保护野生动物制品的违法行为。据了解,当事人刘某出于个人爱好,通过网络、商品市场购买及他人赠与 ...
为进一步规范旅游市场经营秩序,提升旅游业服务质量,国庆节前夕,北京市东城区市场监管部门开展旅游市场专项检查,重点聚焦旅游景区、旅游商品销售店、特色旅游街区、古装旅拍店、宾馆酒店、周边餐饮等,依法打击违 ...