中国消费者报南宁讯(记者顾艳伟)“只要你们需要,广西我们肯定能够安排人过来培训。百色”3月1日一大早,送培食品广西壮族自治区百色市市场监管局食品安全餐饮服务监管科的训强学校电话就响了,科长冉春秀对着电话连声保证。督导
为右江区学校食品安全主体责任培训班学员授课。黄茵/摄
从2月中旬以来,安全冉春秀就带着科室全体人员化身培训老师“送培训下县”,主体责任开展落实学校食品安全主体责任工作机制专题培训。广西重点对基层监管所干部、百色A级包保学校的送培食品校长(园长)、食品安全总监、训强学校食品安全员开展专题培训和座谈。督导并提出了“校长要参加食品安全培训和考核”“学校食品安全总监必须是压实分管领导”“要按照企业的类别、规模、安全关键风险点等配备食品安全员”等要求。
“2月到现在,已经培训了6场次257人次。”冉春秀说。
据介绍,除了“送”培训,还“手把手”督导。百色市市场监管局深入A级包保学校和幼儿园,“面对面”指导食品生产企业严格按照《规定》要求落实食品安全主体责任,并以会议的形式讨论通过,书面方式任命食品安全总监和安全员,并在制度中明确食品安全总监和安全员的职责,形成校长(园长)、食品安全总监、食品安全员的三级管理体系。
现场督导同时督促学校结合“互联网+明厨亮灶”日常工作机制和实际,制定翔实、可行的餐饮服务食品安全风险管控清单,落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,杜绝食品安全制度“空心化”。
深入学校督查校园食品安全落实情况。李秀香/摄
“开始严格执行食品安全‘日管控’之后,我发现在日常管理中,的确还存在一些漏洞。”培训结束完,百色市第一小学食品安全员莫海清说,他准备立即安排人员将新进的食品原料重新码放,预留原料取货通道,确保先进原料的优先取出。
据悉,按照国务院食安委部署,百色市食安办正积极落实建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制,进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”,严防严管严控食品安全风险。目前,百色市市场监管局采取“送培训强督导”方式,组织业务骨干深入12个县(市、区)“手把手”开展指导,着力促进《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落地见效,切实保障师生饮食安全。
“目前,学校都根据要求配备了食品安全总监和食品安全员,我们得抓住这一劲头培训宣贯,才能实现企业主动履行主体责任、加强自我管理。真正形成前端发力终端见效的长效机制。”百色市市场监管局党组成员、总工程师黄文锋说。
责任编辑:游婕中国消费者报南宁讯班珺记者顾艳伟)“感谢你们的悉心指导,我们将严格自律,履行质量安全主体责任,全力保障食品安全。”2月17日,广西壮族自治区崇左市市场监管局价格与消费维权党支部以开展“固定党日+”为载 ...
中国青年报客户端讯中青报·中青网记者 夏瑾)清明假期,中国园林博物馆2025年“山居雅集”之“园居春信”清明节文化活动举办。本次活动分为踏春、品春、感春、寻春、颂春五大板块,探寻古人园居生活与春日自然 ...
【文化评析】 当英文版《盗墓笔记》在亚马逊热卖,当《全职高手》的动漫周边摆上了东京秋叶原的货架,当金宇澄的《繁花》同时出现在文学教授的书单与上海弄堂里的理发店时,这些场景,恰恰给中国网络文学走过的 ...
中国消费者报北京讯记者董芳忠)近年来,随着人民群众消费水平提升,安全、健康和有机食品越来越受到公众喜爱。然而,身边带有“有机”字样的产品是否一定有机?到底什么样的产品才是真正的有机产品?对于公众来说, ...
新华网合肥6月20日电李东标)仲夏时节,安徽省芜湖市湾沚区陶辛镇2万余亩荷塘里,朵朵荷花次第绽放。碧绿的荷叶、娇艳的荷花,在蓝天白云的映衬下,呈现出“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的诗画意境。陶辛镇 ...
中国消费者报北京讯记者孟刚)3月27日,国家药监局公布国家药品抽检年报2024)。2024年国家药品抽检结果显示,当前我国药品安全形势总体平稳可控,药品质量持续保持在较高水平。2024年国家药品抽检共 ...