中国消费者报北京讯(记者董芳忠)2月13日,北京北京市中小学校将迎来春季开学。东城为保障广大师生在校用餐安全,开展严防校园食品安全事故发生,学生项检北京市东城区市场监管局开展学生餐配送单位食品安全专项检查工作。餐配查
近日,送单记者随同东城区市场监管局执法人员先后对辖区的位食学生餐配送单位北京春之光食品有限责任公司和北京通泰餐饮管理有限责任公司开展了现场检查。据了解,品安上述两家企业每日为1.2万余名师生配送餐食。全专
执法人员向企业发放落实食品安全主体责任宣传海报。董芳忠/摄
执法人员现场查看了食品安全信息公示栏,东城重点检查了从业人员健康体检证明、开展主要食材供货商的学生项检资质清单、企业通过HACCP或ISO等质量体系认证的餐配查情况,并要求企业务必按要求规范公示相关信息,送单从业人员必须100%持有效健康体检证明上岗。
执法人员查看盛放餐盒的保温包装箱。董芳忠/摄
随后,执法人员抽查了库存食品,查看了食品原材料的进货记录,检查了食品的贮存条件,提示企业尽快完成库存食品的排查,并按先进先出的原则使用食品原材料,坚决杜绝使用腐败变质食品或过期食品的现象。
同时,执法人员还检查了各操作间的环境卫生,督促企业在开学前按要求对餐具、工用具、餐食箱、运输车辆等进行彻底清洗消毒,并做好食品留样落实准备。
现场检查后,执法人员询问了企业落实食品安全主体责任情况,了解了食品安全总监、食品安全员的设置情况,并提示企业按要求做好“日管控、周排查、月调度”工作,留存好工作记录。同时,执法人员再次对企业进行了“光盘行动”宣传,提示企业加强与学校的沟通,对剩餐较多的菜品及时改进烹制工艺,采取多种形式防止餐饮浪费。
执法人员表示,下一步,市场监管部门将在督促辖区全体学校食堂做好人员健康管理、库存食品盘点、环境卫生扫除和餐用具清洗消毒的基础上,自2月13日起,将对辖区学校、幼儿园食堂开展全覆盖检查,督促学校落实食品安全主体责任,及时发现和消除食品安全风险隐患,全力保障师生饮食安全。
中国消费者报北京讯记者董芳忠)2月13日,北京市中小学校将迎来春季开学。为保障广大师生在校用餐安全,严防校园食品安全事故发生,北京市东城区市场监管局开展学生餐配送单位食品安全专项检查工作。近日,记者随 ...
中国消费者报南宁讯关萍 记者顾艳伟)“听说从今天开始这里也可以检测珠宝了,离我家很近,今天天气又好,我正好来检测下这只手镯。”12月16日,一名消费者来到广西壮族自治区桂林市信义路69号的桂林市产品质 ...
中国消费者报报道太湖佳绝处——无锡,这座活力之城以开放的商圈格局、活跃的商业氛围、多元的复合生态、特色的美食印记和舒心的消费环境等优势,全力打造美食之都、购物天堂;“文商体旅”深度融合,不断丰富消费供 ...
中国消费者报杭州讯记者施本允)近日,浙江省杭州市市场监管局与广东省广州市市场监管局签订网络市场监管联动与信息共享合作协议,两地将围绕创建全国网络市场监管与服务示范区、推动两地网络市场监管与服务高质量发 ...
中国消费者报沈阳讯记者王文郁)11月8日,由辽宁省沈阳市市场监管局主办,沈阳市皇姑区市场监管局承办的“你点我检 服务惠民生”进社区活动,走进黄河街道庐山社区的社区食堂。同日,沈阳市市场监管局组织沈阳市 ...
中国消费者报福州讯记者张文章)为进一步增强电子商务经营者守法意识,促进网络市场健康有序发展,今年,福建省市场监管部门聚焦社会关注度高、涉及面广的网络市场突出问题,重点打击未履行法定义务、“刷单炒信”和 ...