中国消费者报合肥讯 近日,安徽安徽省市场监管局印发《安徽省特殊食品生产企业落实日管控、出台周排查、指引月调度工作规范指引(试行)》(以下简称《指引》),强化企业强化特殊食品生产企业工作规范。特殊
《指引》规定,食品生产特殊食品生产企业应建立食品安全主要负责人、工作规范食品安全总监和食品安全员三级责任体系,安徽配备相适应的出台食品安全总监、食品安全员,指引并通过文件任命明确岗位职责,强化企业制定并落实日管控、特殊周排查、食品生产月调度长效工作机制,工作规范强化源头管控、安徽过程监管和风险隐患排查,确保特殊食品生产质量安全。
《指引》要求,食品安全员是对做好食品安全工作起较大作用的人员,从事食品安全管理具体工作。食品安全员设置不少于3个岗位,包含但不限于采购、生产、仓储物流、人员管理、检验等岗位,需覆盖供应商生产经营资质、委托加工供应商合法合规生产、原辅料掺杂掺假等质量安全风险监测;工作人员健康证管理、人员培训情况、当班工作人员身体健康状况(流感、传染性疾病);产品标签、说明书内容与注册或备案一致,标注的营养标签是否符合标准规定,专供婴幼儿和其它特定人群的主辅食品营养标签是否符合产品执行标准规定等关键工序风险点环节。
《指引》指出,食品安全总监是对食品安全负有直接管理责任的人员,每周排查包括但不限于生产资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验等环节。企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责,每月调度会议包含但不限于当月食品安全日管控、周排查中发现的重大食品安全风险隐患问题及整改落实情况,日常食品安全管理情况研判分析、相关食品安全舆情处置情况、食品安全管理人员培训考核等相关事项。
为确保《指引》落实到位,安徽省市场监管局要求各地市场监管部门督促辖区内特殊食品生产企业根据企业实际,制定工作规范并执行落实。(陶维)
责任编辑:李佳榕中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山)4月12日,记者从广东省市场监管局获悉,该局充分发挥市场监管职能,制定并印发《广东省市场监督管理局服务百县千镇万村高质量发展的实施意见》,聚焦八大方面制定28条政策 ...
中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)《中国消费者报》记者日前获悉,从7月起,辽宁省沈阳市沈河区市场监管局组织14个检查组,在中高考期间在各考点开展交叉巡查,另抽调力量组成食品安全应急快速反应队,配置应急装 ...
中国消费者报报道(记者任震宇)作为《民法典》篇幅最大的“合同编”,其立法规定有不少亮点,对消费者权益进行了更加全面的保护。经营者承担产品试用风险近年来,体验式消费成为一个新的热 ...
中国消费者报上海讯记者刘浩)3月1日,记者从上海市青浦区市场监督管理局获悉,为进一步深化长三角一体化示范区消费者权益保护“六方联盟”司法协作机制,充分发挥示范区人民法院、市场监管局区域联动和职能协同优 ...
中国消费者报南昌讯(记者黄劼 朱海)9月10日,江西省消费者权益保护委员会、深圳市消费者委员会联合发布儿童文具(水彩笔、马克笔)比较试验结果。25款样品的化学安全性均符合我国行业标准要求。1款马克笔的 ...
中国消费者报上海讯记者刘浩)为缓解健身领域的消费矛盾,提升健身行业服务规范,11月5日,上海市消费者权益保护委员会联合上海市体育局、上海市市场监管局、上海市健身健美协会共同制定了《上海市体育健身行业会 ...