中国消费者报合肥讯 近日,安徽安徽省市场监管局印发《安徽省特殊食品生产企业落实日管控、出台周排查、指引月调度工作规范指引(试行)》(以下简称《指引》),强化企业强化特殊食品生产企业工作规范。特殊
《指引》规定,食品生产特殊食品生产企业应建立食品安全主要负责人、工作规范食品安全总监和食品安全员三级责任体系,安徽配备相适应的出台食品安全总监、食品安全员,指引并通过文件任命明确岗位职责,强化企业制定并落实日管控、特殊周排查、食品生产月调度长效工作机制,工作规范强化源头管控、安徽过程监管和风险隐患排查,确保特殊食品生产质量安全。
《指引》要求,食品安全员是对做好食品安全工作起较大作用的人员,从事食品安全管理具体工作。食品安全员设置不少于3个岗位,包含但不限于采购、生产、仓储物流、人员管理、检验等岗位,需覆盖供应商生产经营资质、委托加工供应商合法合规生产、原辅料掺杂掺假等质量安全风险监测;工作人员健康证管理、人员培训情况、当班工作人员身体健康状况(流感、传染性疾病);产品标签、说明书内容与注册或备案一致,标注的营养标签是否符合标准规定,专供婴幼儿和其它特定人群的主辅食品营养标签是否符合产品执行标准规定等关键工序风险点环节。
《指引》指出,食品安全总监是对食品安全负有直接管理责任的人员,每周排查包括但不限于生产资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验等环节。企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责,每月调度会议包含但不限于当月食品安全日管控、周排查中发现的重大食品安全风险隐患问题及整改落实情况,日常食品安全管理情况研判分析、相关食品安全舆情处置情况、食品安全管理人员培训考核等相关事项。
为确保《指引》落实到位,安徽省市场监管局要求各地市场监管部门督促辖区内特殊食品生产企业根据企业实际,制定工作规范并执行落实。(陶维)
责任编辑:李佳榕中国消费者报南宁讯陈剑记者顾艳伟)“土榨花生油吃着香,而且现场榨油,货真价实,吃着放心!”广西壮族自治区桂林市一位经常购买小作坊花生油的阿婆说。如今有很多老百姓对土榨花生油“情有独钟”,殊不知小作坊花 ...
中国消费者报北京讯记者孟刚)3月27日,国家药监局公布国家药品抽检年报2024)。2024年国家药品抽检结果显示,当前我国药品安全形势总体平稳可控,药品质量持续保持在较高水平。2024年国家药品抽检共 ...
中国消费者报北京讯记者孟刚)4月17日,国家药品监督管理局发布公告,根据《药品管理法》等有关规定,国家药品监督管理局决定自即日起停止安喘片、盐酸克仑特罗膜、盐酸克仑特罗栓、复方盐酸克仑特罗栓、复方羟丙 ...
中国消费者报北京讯记者董芳忠)近年来,北京市东城区市场监管局持续在优化营商环境上下功夫,通过打好“三张牌”,积极创新“信用+双随机”联合监管模式,进一步降低涉企检查频次,为市场主体减负,助力东城区经济 ...
中国青年报客户端讯中青报·中青网记者 蒋雨彤)4月9日,“黑神铸炼”——《黑神话:悟空》主题艺术展在中国美术学院美术馆开幕。展品包含游戏场景原画、角色原画、采风照片、模型、雕像、周边衍生品等,部分内容 ...
【节庆里的中国】开栏的话中华文化,灿若星河。要饱览这浩瀚星河,你可以在史书中对话千古风流人物,可以去博物馆聆听千年文明的回响,还可以从辽阔土地上那丰富多彩的节庆活动里品读一地的文化与风情。广西三月三、 ...