中国消费者报北京讯(记者董芳忠)2月13日,北京北京市中小学校将迎来春季开学。东城为保障广大师生在校用餐安全,开展严防校园食品安全事故发生,学生项检北京市东城区市场监管局开展学生餐配送单位食品安全专项检查工作。餐配查
近日,送单记者随同东城区市场监管局执法人员先后对辖区的位食学生餐配送单位北京春之光食品有限责任公司和北京通泰餐饮管理有限责任公司开展了现场检查。据了解,品安上述两家企业每日为1.2万余名师生配送餐食。全专
执法人员向企业发放落实食品安全主体责任宣传海报。董芳忠/摄
执法人员现场查看了食品安全信息公示栏,东城重点检查了从业人员健康体检证明、开展主要食材供货商的学生项检资质清单、企业通过HACCP或ISO等质量体系认证的餐配查情况,并要求企业务必按要求规范公示相关信息,送单从业人员必须100%持有效健康体检证明上岗。
执法人员查看盛放餐盒的保温包装箱。董芳忠/摄
随后,执法人员抽查了库存食品,查看了食品原材料的进货记录,检查了食品的贮存条件,提示企业尽快完成库存食品的排查,并按先进先出的原则使用食品原材料,坚决杜绝使用腐败变质食品或过期食品的现象。
同时,执法人员还检查了各操作间的环境卫生,督促企业在开学前按要求对餐具、工用具、餐食箱、运输车辆等进行彻底清洗消毒,并做好食品留样落实准备。
现场检查后,执法人员询问了企业落实食品安全主体责任情况,了解了食品安全总监、食品安全员的设置情况,并提示企业按要求做好“日管控、周排查、月调度”工作,留存好工作记录。同时,执法人员再次对企业进行了“光盘行动”宣传,提示企业加强与学校的沟通,对剩餐较多的菜品及时改进烹制工艺,采取多种形式防止餐饮浪费。
执法人员表示,下一步,市场监管部门将在督促辖区全体学校食堂做好人员健康管理、库存食品盘点、环境卫生扫除和餐用具清洗消毒的基础上,自2月13日起,将对辖区学校、幼儿园食堂开展全覆盖检查,督促学校落实食品安全主体责任,及时发现和消除食品安全风险隐患,全力保障师生饮食安全。
中国消费者报长春讯记者李洪涛)3月7日,记者从吉林省白城市市场监管局消费者申诉投诉监督管理分局获悉,经过工作人员耐心调解,一起钻戒、黄金回购消费纠纷成功化解,消费者的合法权益得到保护。据介绍,2月20 ...
中国消费者报报道(记者王文郁)农贸市场关乎千家万户的“菜篮子”,同时也是展示城市品位和文明形象的窗口。今年以来,辽宁省沈阳市和平区市场监管局将提升农贸市场防疫能力、保障市场供应 ...
中国消费者报济南讯(姜峰记者尹训银)为推进“放心消费在青岛”工作的落实,化解消费纠纷,提升管理服务能力,促进消费对经济的拉动作用。6月30日下午,山东省青岛市市南区市场监管局在 ...
中国消费者报福州讯陈雪松 章锦标 记者张文章)记者从2月16日召开的福建省厦门市市市场监管工作会议和“深学争优、敢为争先、实干争效”行动动员部署会上获悉,2022年,厦门市12315、12345平台全 ...
中国消费者报石家庄讯(记者李建)5月11日,河北省市场监管局印发通知,决定从即日起在全省范围内开展2020年儿童和学生用品安全守护行动,巩固和深化2019年儿童和学生用品安全守护行动成果,契合常态化疫 ...
中国消费者报西安讯(记者徐文智)近日,陕西省市场监管局赴西安市对销售过期食品专项检查开展情况进行了督导检查。检查组一行采取随机抽查的方式,先后检查了碑林区中贸广场永辉超市等部分超市、小商店,围绕糕点、 ...