中国消费者报合肥讯 近日,安徽安徽省市场监管局印发《安徽省特殊食品生产企业落实日管控、出台周排查、指引月调度工作规范指引(试行)》(以下简称《指引》),强化企业强化特殊食品生产企业工作规范。特殊
《指引》规定,食品生产特殊食品生产企业应建立食品安全主要负责人、工作规范食品安全总监和食品安全员三级责任体系,安徽配备相适应的出台食品安全总监、食品安全员,指引并通过文件任命明确岗位职责,强化企业制定并落实日管控、特殊周排查、食品生产月调度长效工作机制,工作规范强化源头管控、安徽过程监管和风险隐患排查,确保特殊食品生产质量安全。
《指引》要求,食品安全员是对做好食品安全工作起较大作用的人员,从事食品安全管理具体工作。食品安全员设置不少于3个岗位,包含但不限于采购、生产、仓储物流、人员管理、检验等岗位,需覆盖供应商生产经营资质、委托加工供应商合法合规生产、原辅料掺杂掺假等质量安全风险监测;工作人员健康证管理、人员培训情况、当班工作人员身体健康状况(流感、传染性疾病);产品标签、说明书内容与注册或备案一致,标注的营养标签是否符合标准规定,专供婴幼儿和其它特定人群的主辅食品营养标签是否符合产品执行标准规定等关键工序风险点环节。
《指引》指出,食品安全总监是对食品安全负有直接管理责任的人员,每周排查包括但不限于生产资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验等环节。企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责,每月调度会议包含但不限于当月食品安全日管控、周排查中发现的重大食品安全风险隐患问题及整改落实情况,日常食品安全管理情况研判分析、相关食品安全舆情处置情况、食品安全管理人员培训考核等相关事项。
为确保《指引》落实到位,安徽省市场监管局要求各地市场监管部门督促辖区内特殊食品生产企业根据企业实际,制定工作规范并执行落实。(陶维)
责任编辑:李佳榕中国消费者报北京讯记者董芳忠)近年来,北京市东城区市场监管局持续在优化营商环境上下功夫,通过打好“三张牌”,积极创新“信用+双随机”联合监管模式,进一步降低涉企检查频次,为市场主体减负,助力东城区经济 ...
中国消费者报郑州讯记者耿记安)近日,河南省鹤壁市市场监管局召开了2025年“3•15”活动部署会。鹤壁市市场监管局12315指挥中心主任郭银霞宣读了《鹤壁市市场监督管理局、鹤壁市消费者协会关 ...
中国消费者报北京讯石市宣 记者董芳忠)“2025中国科幻大会”于3月28日至31日在北京市石景山区首钢园举办,石景山区市场监管局高度重视、周密部署,以高质量服务标准全面开展大会安全服务保障工作。一是强 ...
中国消费者报北京讯记者董芳忠)近年来,随着人民群众消费水平提升,安全、健康和有机食品越来越受到公众喜爱。然而,身边带有“有机”字样的产品是否一定有机?到底什么样的产品才是真正的有机产品?对于公众来说, ...
中国消费者报郑州讯记者耿记安)近日,河南省鹤壁市市场监管局召开了2025年“3•15”活动部署会。鹤壁市市场监管局12315指挥中心主任郭银霞宣读了《鹤壁市市场监督管理局、鹤壁市消费者协会关 ...
中国消费者报北京讯记者贾珺)记者从1月23日召开的北京市市场监管工作会议上获悉,2024年,北京市市场监管部门服务首都高质量发展成效显著,在全国率先推进一体化综合监管改革,营商环境不断优化,质量竞争力 ...
深圳市向安科技有限公司有限公司在系统化的工作流程基础上,提供以工业设计为核心的品牌价值链整合服务,一站式服务内容包括:产品设计研究、产品差异化定...