中国消费者报北京讯(记者董芳忠)2月13日,北京北京市中小学校将迎来春季开学。东城为保障广大师生在校用餐安全,开展严防校园食品安全事故发生,学生项检北京市东城区市场监管局开展学生餐配送单位食品安全专项检查工作。餐配查
近日,送单记者随同东城区市场监管局执法人员先后对辖区的位食学生餐配送单位北京春之光食品有限责任公司和北京通泰餐饮管理有限责任公司开展了现场检查。据了解,品安上述两家企业每日为1.2万余名师生配送餐食。全专
执法人员向企业发放落实食品安全主体责任宣传海报。董芳忠/摄
执法人员现场查看了食品安全信息公示栏,东城重点检查了从业人员健康体检证明、开展主要食材供货商的学生项检资质清单、企业通过HACCP或ISO等质量体系认证的餐配查情况,并要求企业务必按要求规范公示相关信息,送单从业人员必须100%持有效健康体检证明上岗。
执法人员查看盛放餐盒的保温包装箱。董芳忠/摄
随后,执法人员抽查了库存食品,查看了食品原材料的进货记录,检查了食品的贮存条件,提示企业尽快完成库存食品的排查,并按先进先出的原则使用食品原材料,坚决杜绝使用腐败变质食品或过期食品的现象。
同时,执法人员还检查了各操作间的环境卫生,督促企业在开学前按要求对餐具、工用具、餐食箱、运输车辆等进行彻底清洗消毒,并做好食品留样落实准备。
现场检查后,执法人员询问了企业落实食品安全主体责任情况,了解了食品安全总监、食品安全员的设置情况,并提示企业按要求做好“日管控、周排查、月调度”工作,留存好工作记录。同时,执法人员再次对企业进行了“光盘行动”宣传,提示企业加强与学校的沟通,对剩餐较多的菜品及时改进烹制工艺,采取多种形式防止餐饮浪费。
执法人员表示,下一步,市场监管部门将在督促辖区全体学校食堂做好人员健康管理、库存食品盘点、环境卫生扫除和餐用具清洗消毒的基础上,自2月13日起,将对辖区学校、幼儿园食堂开展全覆盖检查,督促学校落实食品安全主体责任,及时发现和消除食品安全风险隐患,全力保障师生饮食安全。
中国消费者报北京讯为进一步提振消费信心、释放消费活力,营造更加安全、放心、舒心的消费环境,3月12日,北京市朝阳区百家建材企业承诺“线下购物7日无理由退换货”活动在朝阳区闽龙广场举行。北京市朝阳区市场 ...
中国消费者报沈阳讯记者王文郁)今年是辽宁省全面振兴新突破三年行动的攻坚之年,辽宁省市场监管局持续优化营商环境建设,强立法建体系、强执法优环境、强改革激活力,用项目化、清单化推进共建共享全国统一大市场重 ...
中国消费者报福州讯记者张文章)近期,福建省漳州市市场监管部门聚焦保健食品领域非法添加,聚焦保健食品销售专区专柜)不专,保健食品与普通食品、药品混放销售等问题持续开展专项整治。截至6月中旬,漳州市共检查 ...
中国消费者报重庆讯记者刘文新)重庆市江津区功夫餐馆两次诱导顾客超量点餐,造成食品浪费,近日被重庆市江津区市场监管局处以行政警告,随后又被罚款1000元。3月22日上午,顾客王先生和一位朋友到该餐馆订餐 ...
中国消费者报上海讯记者刘浩)日前,巧克力品牌“瑞士莲”拿到食品生产许可证,在上海临港新片区内的仓储中心顺利投产。这也是瑞士莲公司在亚太地区开设的第一个分装中心和第一条食品生产线。7月24日,记者从上海 ...
中国消费者报天津讯记者万晓东)为加强药品网络经营监管、规范药品经营企业网络销售行为,近日,天津市宝坻区市场监管局对重点连锁药品经营企业及下属门店开展监督检查。检查发现,17家门店药品网售小程序展示的药 ...