深圳市向安科技有限公司有限公司欢迎您!

安徽:出台指引强化特殊食品生产企业工作规范

作者:tf    来源:mwir    发布时间:2025-05-29 12:37:48    浏览量:22767

中国消费者报合肥讯 近日,安徽安徽省市场监管局印发《安徽省特殊食品生产企业落实日管控、出台周排查、指引月调度工作规范指引(试行)》(以下简称《指引》),强化企业强化特殊食品生产企业工作规范。特殊

《指引》规定,食品生产特殊食品生产企业应建立食品安全主要负责人、工作规范食品安全总监和食品安全员三级责任体系,安徽配备相适应的出台食品安全总监、食品安全员,指引并通过文件任命明确岗位职责,强化企业制定并落实日管控、特殊周排查、食品生产月调度长效工作机制,工作规范强化源头管控、安徽过程监管和风险隐患排查,确保特殊食品生产质量安全。

《指引》要求,食品安全员是对做好食品安全工作起较大作用的人员,从事食品安全管理具体工作。食品安全员设置不少于3个岗位,包含但不限于采购、生产、仓储物流、人员管理、检验等岗位,需覆盖供应商生产经营资质、委托加工供应商合法合规生产、原辅料掺杂掺假等质量安全风险监测;工作人员健康证管理、人员培训情况、当班工作人员身体健康状况(流感、传染性疾病);产品标签、说明书内容与注册或备案一致,标注的营养标签是否符合标准规定,专供婴幼儿和其它特定人群的主辅食品营养标签是否符合产品执行标准规定等关键工序风险点环节。

《指引》指出,食品安全总监是对食品安全负有直接管理责任的人员,每周排查包括但不限于生产资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验等环节。企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责,每月调度会议包含但不限于当月食品安全日管控、周排查中发现的重大食品安全风险隐患问题及整改落实情况,日常食品安全管理情况研判分析、相关食品安全舆情处置情况、食品安全管理人员培训考核等相关事项。

为确保《指引》落实到位,安徽省市场监管局要求各地市场监管部门督促辖区内特殊食品生产企业根据企业实际,制定工作规范并执行落实。(陶维

责任编辑:李佳榕
 

相关新闻推荐

扫描微信,添加好友

Copyright © 深圳市向安科技有限公司 版权所有
友情链接: 吉林龙潭:深挖冰雪雾凇资源 打造特色产业融合  深入一线检查!广东守牢市场安全防线  广东积极推进校园食品安全排查整治专项行动  吉林镇赉:筑牢烟花爆竹质量监管“安全关”  江西:加强临期食品监管 防范化解风险隐患  擅自变更染发产品生产工艺 日本朋友株式会社被立案调查  陕西召开全省市场监管工作会议  广西三江:全力为“村晚”保驾护航  市场监管行风建设在行动∣西安52名特约行风监督员受聘上岗  食品安全宣传周  市场监管行风建设在行动  陕西咸阳:多措并举提升农村食品安全水平  山西12315:坚持以人民为中心 强化消费维权效能  吉林省吉林市:监管服务双管齐下 夯实质量发展基石  安全生产  回顾与展望  西安灞桥:积极开展春节前市场秩序执法检查  上海黄浦:商业秘密存证保护平台上线  湖北出台学校食品安全协同治理指导意见  北京开展专项行动治理口腔科医疗器械生产、经营、使用乱象  北京石景山:开展餐饮单位培训会 守护舌尖上的“年味儿”  上海市青浦区开展家用燃气器具专项监督检查  广东出台优化特殊食品产业发展环境“29条”  南京市秦淮区:春节期间,无理由退换货金额近200万元  北京丰台:开展冬季牛羊肉专项检查  最新发布  广东开展民生商品稳价保质专项行动  福建开展节前计量专项监督检查  广西三江:全力为“村晚”保驾护航  粤港两地同步发放《粤港企业竞争合规指导手册》  吉林龙潭:深挖冰雪雾凇资源 打造特色产业融合  粤港两地同步发放《粤港企业竞争合规指导手册》  市场监管行风建设在行动  科学认知特殊食品  让消费者嗦粉更放心 广西河池市多举措打造“一碗粉”食安民心工程  广西强化节日市场监管 保障“舌尖上的安全”  吉林省吉林市:监管服务双管齐下 夯实质量发展基石  北京开展专项行动治理口腔科医疗器械生产、经营、使用乱象  贯彻落实《国家标准化发展纲要》|辽宁发布36万字标准化发展白皮书  济南开展化妆品质量检查  让消费者嗦粉更放心 广西河池市多举措打造“一碗粉”食安民心工程  吉林镇赉:筑牢烟花爆竹质量监管“安全关”  辽宁沈阳组织企业家参加培训 为民营企业发展搭建广阔平台  不锈钢门货不对板 上海、浙江“所所联动”助力维权  浙江杭州查获一起销售假药案  吉林镇赉:筑牢烟花爆竹质量监管“安全关”  二手泡水车引纠纷 市场监管调解成功维权  广西三江:全力为“村晚”保驾护航  安全生产  福建各地开展“两节”期间市场检查和督导工作