深圳市向安科技有限公司有限公司欢迎您!

安徽:出台指引强化特殊食品生产企业工作规范

作者:pyd    来源:yf    发布时间:2025-05-29 12:35:01    浏览量:45955

中国消费者报合肥讯 近日,安徽安徽省市场监管局印发《安徽省特殊食品生产企业落实日管控、出台周排查、指引月调度工作规范指引(试行)》(以下简称《指引》),强化企业强化特殊食品生产企业工作规范。特殊

《指引》规定,食品生产特殊食品生产企业应建立食品安全主要负责人、工作规范食品安全总监和食品安全员三级责任体系,安徽配备相适应的出台食品安全总监、食品安全员,指引并通过文件任命明确岗位职责,强化企业制定并落实日管控、特殊周排查、食品生产月调度长效工作机制,工作规范强化源头管控、安徽过程监管和风险隐患排查,确保特殊食品生产质量安全。

《指引》要求,食品安全员是对做好食品安全工作起较大作用的人员,从事食品安全管理具体工作。食品安全员设置不少于3个岗位,包含但不限于采购、生产、仓储物流、人员管理、检验等岗位,需覆盖供应商生产经营资质、委托加工供应商合法合规生产、原辅料掺杂掺假等质量安全风险监测;工作人员健康证管理、人员培训情况、当班工作人员身体健康状况(流感、传染性疾病);产品标签、说明书内容与注册或备案一致,标注的营养标签是否符合标准规定,专供婴幼儿和其它特定人群的主辅食品营养标签是否符合产品执行标准规定等关键工序风险点环节。

《指引》指出,食品安全总监是对食品安全负有直接管理责任的人员,每周排查包括但不限于生产资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验等环节。企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责,每月调度会议包含但不限于当月食品安全日管控、周排查中发现的重大食品安全风险隐患问题及整改落实情况,日常食品安全管理情况研判分析、相关食品安全舆情处置情况、食品安全管理人员培训考核等相关事项。

为确保《指引》落实到位,安徽省市场监管局要求各地市场监管部门督促辖区内特殊食品生产企业根据企业实际,制定工作规范并执行落实。(陶维

责任编辑:李佳榕
 

相关新闻推荐

扫描微信,添加好友

Copyright © 深圳市向安科技有限公司 版权所有
友情链接: 二手泡水车引纠纷 市场监管调解成功维权  让消费者嗦粉更放心 广西河池市多举措打造“一碗粉”食安民心工程  北京石景山:开展化妆品小样专项检查  北京石景山开展年货市场商品过度包装执法检查  上海市青浦区开展家用燃气器具专项监督检查  山东惠民:“三个结合”推进特种设备“两个规定”落地见效  二手泡水车引纠纷 市场监管调解成功维权  福建省市场监管局公布虚假认证专项整治行动典型案例  食品安全宣传周  黑龙江鸡西:“你点我检”走进旅游景区  河南鹤壁:携手共筑新平台 消费维权“零距离”  黑龙江哈尔滨:开展旅游季航空食品专项检查  去“滤镜”•换新灯•探市场  “趁节打劫”被“节后算账”  奶茶里喝出头发 消费者索赔千元的结局  福建召回好奇小子牌电蚊拍等2批次缺陷产品  “宵”费放心 吃得安心 四川成都开展元宵节前食品安全专项检查  山东济南:严把校园“食品安全关”  广西灌阳:应对低温雨雪天气 保障市场价格稳定  北京石景山开展年货市场商品过度包装执法检查  广西三江:全力为“村晚”保驾护航  国家药监局:鹿小新草本祛痘凝胶等39批次化妆品抽检不合格  让“鬼秤”无处藏身 福建铁腕整治电子计价秤违法行为  辽宁沈阳组织企业家参加培训 为民营企业发展搭建广阔平台  佛山市场监管局联合佛山联通公司举办放心消费现场活动  北京丰台:专项检查水产品质量安全  市场监管行风建设在行动∣西安52名特约行风监督员受聘上岗  广西灌阳:应对低温雨雪天气 保障市场价格稳定  吉林龙潭:深挖冰雪雾凇资源 打造特色产业融合  最新发布  回顾与展望  把好特种设备关 护航春运回家路  广西强化节日市场监管 保障“舌尖上的安全”  食品安全宣传周  浙江绍兴专项打击电子计价秤作弊违法行为  广州发布《电动自行车用锂离子电池和电池组 技术规范》团体标准  河北唐山:“你点我检”守护醇正“年味”  北京石景山:开展餐饮单位培训会 守护舌尖上的“年味儿”  市场监管行风建设在行动∣西安52名特约行风监督员受聘上岗  广东开展民生商品稳价保质专项行动  黑龙江鸡西:“你点我检”走进旅游景区  国家药监局:鹿小新草本祛痘凝胶等39批次化妆品抽检不合格  福建各地开展“两节”期间市场检查和督导工作  北京石景山:开展餐饮单位培训会 守护舌尖上的“年味儿”  黑龙江哈尔滨:开展旅游季航空食品专项检查  长三角打响“亲吾家”维权品牌 异地消费投诉享“同城待遇”  福建:扎实推进春节期间稳价保质工作  山西12315:坚持以人民为中心 强化消费维权效能  去“滤镜”•换新灯•探市场  湖北出台学校食品安全协同治理指导意见