中国消费者报北京讯(记者董芳忠)2月13日,北京北京市中小学校将迎来春季开学。东城为保障广大师生在校用餐安全,开展严防校园食品安全事故发生,学生项检北京市东城区市场监管局开展学生餐配送单位食品安全专项检查工作。餐配查
近日,送单记者随同东城区市场监管局执法人员先后对辖区的位食学生餐配送单位北京春之光食品有限责任公司和北京通泰餐饮管理有限责任公司开展了现场检查。据了解,品安上述两家企业每日为1.2万余名师生配送餐食。全专
执法人员向企业发放落实食品安全主体责任宣传海报。董芳忠/摄
执法人员现场查看了食品安全信息公示栏,东城重点检查了从业人员健康体检证明、开展主要食材供货商的学生项检资质清单、企业通过HACCP或ISO等质量体系认证的餐配查情况,并要求企业务必按要求规范公示相关信息,送单从业人员必须100%持有效健康体检证明上岗。
执法人员查看盛放餐盒的保温包装箱。董芳忠/摄
随后,执法人员抽查了库存食品,查看了食品原材料的进货记录,检查了食品的贮存条件,提示企业尽快完成库存食品的排查,并按先进先出的原则使用食品原材料,坚决杜绝使用腐败变质食品或过期食品的现象。
同时,执法人员还检查了各操作间的环境卫生,督促企业在开学前按要求对餐具、工用具、餐食箱、运输车辆等进行彻底清洗消毒,并做好食品留样落实准备。
现场检查后,执法人员询问了企业落实食品安全主体责任情况,了解了食品安全总监、食品安全员的设置情况,并提示企业按要求做好“日管控、周排查、月调度”工作,留存好工作记录。同时,执法人员再次对企业进行了“光盘行动”宣传,提示企业加强与学校的沟通,对剩餐较多的菜品及时改进烹制工艺,采取多种形式防止餐饮浪费。
执法人员表示,下一步,市场监管部门将在督促辖区全体学校食堂做好人员健康管理、库存食品盘点、环境卫生扫除和餐用具清洗消毒的基础上,自2月13日起,将对辖区学校、幼儿园食堂开展全覆盖检查,督促学校落实食品安全主体责任,及时发现和消除食品安全风险隐患,全力保障师生饮食安全。
中国消费者报报道赖剑洁记者朱海)让全校2000名学生取到午餐,需要的最短时间是多少?在江西省定南县的定南中学,答案是“3秒钟”。近日,记者和当地市场监管部门的工作人员一起走进定南中学,发现该校采用的智 ...
中国消费者报成都讯记者刘铭)2025年1月1日起,手提式灭火器将执行GB4351—2023《手提式灭火器》国家强制性标准。近日,四川省市场监管局发布消费提示,提醒消费者购买手提灭火器时要注意查看3C标 ...
中国消费者报南宁讯陈爱莲记者顾艳伟)钟山油茶、黄田扣肉、公会牛肠酸、昭平酸嘢……2024年,贺州市市场监管局扎实推进“名特优新”个体工商户申报认定工作。目前有昭平县北陀镇老农饭店、贺州市八步区天亮鸟油 ...
中国消费者报杭州讯记者郑铁峰)为做好第19届亚运会和第4届亚残运会食品安全保障工作,落实浙江省委“重细节抓演练”的工作要求,3月15日,浙江省市场监管局在杭州举办亚运食品快速检测应急演练暨承检机构能力 ...
中国消费者报南宁讯宁凤芝记者顾艳伟)“谢谢你们,终于收到购买的新车了!”日前,远在江西省南昌市的消费者洪先生通过电话向广西壮族自治区灵山县市场监管局三海市场监管所的工作人员表示感谢。9月23日,洪先生 ...
中国消费者报南宁讯钟艺堃记者顾艳伟)今年以来,广西壮族自治区贺州市市场监管局积极开展“特供酒”清源打链专项行动,进一步规范酒类市场经营秩序,保障消费者合法权益。市场监管部门共立案查处酒类案件6件,罚款 ...