中国消费者报北京讯(记者董芳忠)2月13日,北京北京市中小学校将迎来春季开学。东城为保障广大师生在校用餐安全,开展严防校园食品安全事故发生,学生项检北京市东城区市场监管局开展学生餐配送单位食品安全专项检查工作。餐配查
近日,送单记者随同东城区市场监管局执法人员先后对辖区的位食学生餐配送单位北京春之光食品有限责任公司和北京通泰餐饮管理有限责任公司开展了现场检查。据了解,品安上述两家企业每日为1.2万余名师生配送餐食。全专
执法人员向企业发放落实食品安全主体责任宣传海报。董芳忠/摄
执法人员现场查看了食品安全信息公示栏,东城重点检查了从业人员健康体检证明、开展主要食材供货商的学生项检资质清单、企业通过HACCP或ISO等质量体系认证的餐配查情况,并要求企业务必按要求规范公示相关信息,送单从业人员必须100%持有效健康体检证明上岗。
执法人员查看盛放餐盒的保温包装箱。董芳忠/摄
随后,执法人员抽查了库存食品,查看了食品原材料的进货记录,检查了食品的贮存条件,提示企业尽快完成库存食品的排查,并按先进先出的原则使用食品原材料,坚决杜绝使用腐败变质食品或过期食品的现象。
同时,执法人员还检查了各操作间的环境卫生,督促企业在开学前按要求对餐具、工用具、餐食箱、运输车辆等进行彻底清洗消毒,并做好食品留样落实准备。
现场检查后,执法人员询问了企业落实食品安全主体责任情况,了解了食品安全总监、食品安全员的设置情况,并提示企业按要求做好“日管控、周排查、月调度”工作,留存好工作记录。同时,执法人员再次对企业进行了“光盘行动”宣传,提示企业加强与学校的沟通,对剩餐较多的菜品及时改进烹制工艺,采取多种形式防止餐饮浪费。
执法人员表示,下一步,市场监管部门将在督促辖区全体学校食堂做好人员健康管理、库存食品盘点、环境卫生扫除和餐用具清洗消毒的基础上,自2月13日起,将对辖区学校、幼儿园食堂开展全覆盖检查,督促学校落实食品安全主体责任,及时发现和消除食品安全风险隐患,全力保障师生饮食安全。
中国消费者报报道记者刘铭)电动自行车因其骑乘方便、经济、节能等优点,已成为人们常用的代步交通工具之一。然而,部分电动自行车充电器生产企业为了降低生产成本,忽视现行的推荐性国家标准,对零配件、原辅材料等 ...
中国消费者报重庆讯(记者刘文新)9月29日,重庆市市场监管局公布两起“长江禁捕 打非断链”专项行动典型案例。市场监管执法人员在一家超市水产区检查是否有长江野生渔获物。7月20日 ...
中国消费者报北京讯记者任震宇)近日,市场监管总局公布了其制定出台的《规范促销行为暂行规定》以下简称《规定》),并对其进行了解读。《规定》要求,经营者折价、减价,应当标明或者通过其他方便消费者认知的方式 ...
中国消费者报长春讯记者李洪涛)3月7日,记者从吉林省白城市市场监管局消费者申诉投诉监督管理分局获悉,经过工作人员耐心调解,一起钻戒、黄金回购消费纠纷成功化解,消费者的合法权益得到保护。据介绍,2月20 ...
中国消费者报上海讯(记者刘浩)7月29日,上海市消费者权益保护委员会发布“五五购物节”汽车销售消费调查,结果显示,4S店促销形式也多彩多样,既有线下实体店促销,也有线上直播带货 ...
“手指不要抓弓太紧”“用小臂轻轻带动手腕”…… 周末,河南驻马店市确山县提琴产业园内,传来阵阵悠扬的琴声,平稳的钢琴声配合着 ...