中国消费者报南宁讯(陈剑 记者顾艳伟)“土榨花生油吃着香,广西桂林管提而且现场榨油,启动货真价实,小油吃着放心!坊智”广西壮族自治区桂林市一位经常购买小作坊花生油的慧监阿婆说。如今有很多老百姓对土榨花生油“情有独钟”,升花生油殊不知小作坊花生油因为压榨工艺简单粗糙,质量没有经过科学的安全精炼,不仅杂质多,广西桂林管提而且可能含有一类致癌物——黄曲霉毒素B1,启动严重危害老百姓生命健康。小油
如何做才能既满足广大人民群众对小作坊花生油的坊智需求,又确保食品质量安全呢?桂林市市场监管局在去年启动了小油坊智慧监管建设项目后,慧监桂林市花生油小作坊生产终于得到了有效的升花生油规范。
桂林市市场监管局工作人员走访了解小油坊业主使用“生产档案采集”软件情况。桂林市兴安县市场监管局供图
据介绍,桂林市启用的小油坊智慧监管系统是利用信息化手段提升食用油质量安全监管与服务水平,通过“生产档案采集”软件,实现企业档案信息、加工工艺过程记录、原料(花生米)采购进货记录、花生米领用记录、花生油入库记录、检测记录、花生油销售记录、台账记录、溯源二维码分配记录、降解记录以及检测卡参数设置等所有信息的整合,而且所有数据同步传输至“食用油质量安全追溯管理平台”,实现了食用油质量管理“生产过程可记录、产品流向可跟踪、储运信息可查询、质量问题可追溯”的目标。
2023年是桂林市小油坊智慧监管建设项目建成全面推行的第一年。该监管系统的使用意味着小作坊花生油质量安全监管由“事后监管”改变为“产前、产中、产后全程监管”,倒逼小油坊生产加工更加规范,有效提升全市小油坊花生油质量安全水平。
当前,桂林市134家已获证小油坊全部纳入智慧监管体系,实现100%全覆盖。为积极推进花生油小作坊智慧监管建设工作,桂林市市场监管局分时段分批次对全市所有县(市、区)监管人员以及小油坊业主进行了全员培训,为全面推行智慧监管打牢基础。据悉,近期在对小作坊花生油进行专项评价性抽检工作中,共30批次抽检仅有1批次不合格,合格率达96.66%。
谈及小油坊智慧监管系统的使用,桂林市市场监管局食品生产监管科负责人表示,小油坊业主只需要一部智能手机,就能完成从原料购进到成品销售全链条操作,过程简单易操作,不会增加小油坊业主的经营成本。另外,在小油坊智慧监管系统使用后,桂林市花生油加工质量安全得到进一步提高,黄曲霉毒素B1污染现象得到有效遏制,小油坊花生油市场秩序明显好转,有效防范食品安全事故的发生,保障了人民群众的身体健康和生命安全。
责任编辑:游婕中国消费者报北京讯记者董芳忠)春季开学在即,青少年配镜高峰也随之而来,为强化眼镜制配场所计量监管、确保配镜计量器具示值准确,近日,北京市东城区市场监管局加大眼镜制配企业检查力度,开展市场专项检查,严厉 ...
中国消费者报成都讯记者刘铭)日前,重庆、成都两市市场监管局联合出台《重庆成都都市圈市场监管联动联建重点措施2023—2027年)》以下简称《重点措施》),涉及联动联建跨区域数字化监管体系等9个方面措施 ...
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江)记者从黑龙江省哈尔滨市市场监管局获悉,自今年3月开展互联网销售危险化学品专项治理行动工作以来,该局联合网信、教育、公安、应急、邮政、通信等部门,充分发挥各自职能作用,探 ...
中国消费者报上海讯记者刘浩)免费送蔬菜、送鸡蛋、低价旅游……近年来,很多非法“会销”以多种形式对老年人嘘寒问暖,哄骗老年人购买其产品。3月9日,记者从上海市杨浦区市场监管局了解到,该局成功办结非法“会 ...
中国消费者报沈阳讯记者王文郁)为贯彻落实辽宁全面振兴新突破三年行动推进会议和全国市场监管部门负责同志座谈会部署要求,8月11日,辽宁全省市场监管部门负责同志座谈会在沈阳市召开。记者获悉,今年下半年,辽 ...
中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山)为深化区域知识产权行政保护协作,加强省际之间的执法互助、监管互动、信息互联、资源互通,助力全国创新创业统一大市场建设,8月1日,广东省市场监理局知识产权局)作为轮值 ...