中国消费者报合肥讯 近日,安徽安徽省市场监管局印发《安徽省特殊食品生产企业落实日管控、出台周排查、指引月调度工作规范指引(试行)》(以下简称《指引》),强化企业强化特殊食品生产企业工作规范。特殊
《指引》规定,食品生产特殊食品生产企业应建立食品安全主要负责人、工作规范食品安全总监和食品安全员三级责任体系,安徽配备相适应的出台食品安全总监、食品安全员,指引并通过文件任命明确岗位职责,强化企业制定并落实日管控、特殊周排查、食品生产月调度长效工作机制,工作规范强化源头管控、安徽过程监管和风险隐患排查,确保特殊食品生产质量安全。
《指引》要求,食品安全员是对做好食品安全工作起较大作用的人员,从事食品安全管理具体工作。食品安全员设置不少于3个岗位,包含但不限于采购、生产、仓储物流、人员管理、检验等岗位,需覆盖供应商生产经营资质、委托加工供应商合法合规生产、原辅料掺杂掺假等质量安全风险监测;工作人员健康证管理、人员培训情况、当班工作人员身体健康状况(流感、传染性疾病);产品标签、说明书内容与注册或备案一致,标注的营养标签是否符合标准规定,专供婴幼儿和其它特定人群的主辅食品营养标签是否符合产品执行标准规定等关键工序风险点环节。
《指引》指出,食品安全总监是对食品安全负有直接管理责任的人员,每周排查包括但不限于生产资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验等环节。企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责,每月调度会议包含但不限于当月食品安全日管控、周排查中发现的重大食品安全风险隐患问题及整改落实情况,日常食品安全管理情况研判分析、相关食品安全舆情处置情况、食品安全管理人员培训考核等相关事项。
为确保《指引》落实到位,安徽省市场监管局要求各地市场监管部门督促辖区内特殊食品生产企业根据企业实际,制定工作规范并执行落实。(陶维)
责任编辑:李佳榕中国消费者报沈阳讯记者王文郁)记者3月19日了解到,辽宁省市场监管系统积极推进在线纠纷解决以下简称ODR)机制建设工作,ODR企业数量和纠纷按时办结率实现双提升。拓宽消费纠纷解决渠道,打造放心消费环境 ...
中国消费者报重庆讯记者 刘文新)为维护疫情期间市场供应食品安全,重庆市市场监管局“五项措施”推进食品安全监督抽检和快速检测,确保人民群众“吃得安全”&l ...
中国消费者报福州讯林宇凡 范艳艳 记者 张文章)受疫情影响,不少准备来福建厦门旅游的游客不得不取消行程。但面对游客的退订退费要求和市场监管部门的上门调解,厦门市海沧区“屿上别厝&rdquo ...
中国消费者报石家庄讯记者李建)为进一步形成区域消费维权合力,持续优化区域消费环境,3月13日,“两省三市德州、沧州、衡水)消费者权益保护工作联盟”成立大会在山东省德州市召开。联盟成立后,三地将围绕优化 ...
中国消费者报南昌讯(张振伟记者朱海)王建平是江西省新余市分宜县市场监管局的退休党员,疫情发生后,已经退休的他主动请缨,要求组织分配工作重新上岗,参与这次疫情防控工作。他说:“我是一名有着2 ...
中国消费者报报道(王国丰 记者 薛庆元)4月3日,记者从江苏省消保委获悉,2020年全省第一季度共计受理维权诉求230924件,其中咨询165621件,投诉65303件,分别占接收总量的71.72%、 ...