中国消费者报北京讯（记者董芳忠）6月28日晚，北京北京市东城区市场监管局按照“守底线、东城查隐患、夜查保安全”专项行动计划，簋街结合夏季消费特点，食品对簋街商圈开展错峰执法，安全现场检查花家怡园、北京逗气椰子公司饮品店等餐饮服务单位食品安全制度落实情况。东城
执法人员检查饮品店盛装茶饮器具的清洁情况。董芳忠/摄
执法人员现场查看了餐饮服务单位经营资质、簋街从业人员健康证明、食品原材料进货台账记录，安全检查了环境卫生状况、北京冷荤间使用情况、东城食品及原材料贮存条件、夜查人员操作情况和餐饮具清洗消毒过程、“阳光餐饮”工程落实情况等，并对食品安全管理人员进行了抽查考核，确保食品加工过程安全、用具和餐饮具消毒到位。同时，执法人员对照商家在外卖平台上的店铺信息，核查是否存在证照地址线上线下不统一、超范围经营等情况，确保网络订餐安全。
执法人员检查炒制小龙虾的底料配料。董芳忠/摄
在开展现场检查的同时，东城区市场监管局委托第三方检测机构对簋街餐饮单位使用较多的小龙虾、牛羊肉和香辛底料进行了监督抽检，重点对重金属含量、瘦肉精、染色剂、防腐剂等指标进行检测。第三方检测机构现场完成样品的采集、封装，随后将通过实验室检测并出具报告。对于本次抽检出现抽检项目不合格的餐饮企业，东城区市场监管局将依法严肃查处，确保食品安全落到实处。
下一步，东城区市场监管局将持续严格贯彻落实食品安全“四个最严”的要求，进一步压实食品生产经营单位主体责任，全面排查食品安全事故风险隐患，严防食品安全事件的发生，切实保障辖区消费者吃得放心、吃得安心。
责任编辑：张林保
中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）记者获悉，6月16日，广东省市场监管局组织召开深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动第二次全省调度会议，会议严格贯彻落实全国“守底线、查隐患、保安全”专项行 ...
中国消费者报杭州讯记者施本允）为维护春节期间市场秩序、保障消费者合法权益，近日，浙江省杭州市萧山区市场监管局组织开展集中统一执法行动，持续加大监管力度，保持对市场违法行为的高压态势，保障群众度过一个欢 ...
中国消费者报杭州讯记者施本允）近年来，黄金价格上涨，导致不法商家为追求高利润在黄金中掺假。记者近日从浙江省绍兴市市场监管局获悉，从该局2024年的检测情况来看，掺“铼”黄金已经流入市场，有商家送检熔炼 ...
中国消费者报南昌讯熊铮记者朱海）吃着冰镇水果、吹着空调，已经成为许多人心目中夏日最惬意的休闲方式了。但也有很多人会被洗水果、去皮、切块这一系列繁琐的步骤劝退。近年来，不少水果商家瞅准了这一巨大的商机， ...
中国消费者报武汉讯记者吴采平）2025年春节将至，为切实加强节日期间重点业态食品安全监管工作，1月20日，湖北省市场监管局组织开展年货集中销售市场和农村集体聚餐食品安全风险排查工作。本次风险排查工作以 ...
中国消费者报福州讯陈惠敏记者张文章）为严格落实食品安全“四个最严”要求，消除食品安全风险隐患，推动食品安全“两个责任”落实落细，福建省漳平市市场监管局开展春节前食品安全专项检查，督促指导辖区食品经营者 ...
