中国消费者报南宁讯(陈剑 记者顾艳伟)“土榨花生油吃着香,广西桂林管提而且现场榨油,启动货真价实,小油吃着放心!坊智”广西壮族自治区桂林市一位经常购买小作坊花生油的慧监阿婆说。如今有很多老百姓对土榨花生油“情有独钟”,升花生油殊不知小作坊花生油因为压榨工艺简单粗糙,质量没有经过科学的安全精炼,不仅杂质多,广西桂林管提而且可能含有一类致癌物——黄曲霉毒素B1,启动严重危害老百姓生命健康。小油
如何做才能既满足广大人民群众对小作坊花生油的坊智需求,又确保食品质量安全呢?桂林市市场监管局在去年启动了小油坊智慧监管建设项目后,慧监桂林市花生油小作坊生产终于得到了有效的升花生油规范。
桂林市市场监管局工作人员走访了解小油坊业主使用“生产档案采集”软件情况。桂林市兴安县市场监管局供图
据介绍,桂林市启用的小油坊智慧监管系统是利用信息化手段提升食用油质量安全监管与服务水平,通过“生产档案采集”软件,实现企业档案信息、加工工艺过程记录、原料(花生米)采购进货记录、花生米领用记录、花生油入库记录、检测记录、花生油销售记录、台账记录、溯源二维码分配记录、降解记录以及检测卡参数设置等所有信息的整合,而且所有数据同步传输至“食用油质量安全追溯管理平台”,实现了食用油质量管理“生产过程可记录、产品流向可跟踪、储运信息可查询、质量问题可追溯”的目标。
2023年是桂林市小油坊智慧监管建设项目建成全面推行的第一年。该监管系统的使用意味着小作坊花生油质量安全监管由“事后监管”改变为“产前、产中、产后全程监管”,倒逼小油坊生产加工更加规范,有效提升全市小油坊花生油质量安全水平。
当前,桂林市134家已获证小油坊全部纳入智慧监管体系,实现100%全覆盖。为积极推进花生油小作坊智慧监管建设工作,桂林市市场监管局分时段分批次对全市所有县(市、区)监管人员以及小油坊业主进行了全员培训,为全面推行智慧监管打牢基础。据悉,近期在对小作坊花生油进行专项评价性抽检工作中,共30批次抽检仅有1批次不合格,合格率达96.66%。
谈及小油坊智慧监管系统的使用,桂林市市场监管局食品生产监管科负责人表示,小油坊业主只需要一部智能手机,就能完成从原料购进到成品销售全链条操作,过程简单易操作,不会增加小油坊业主的经营成本。另外,在小油坊智慧监管系统使用后,桂林市花生油加工质量安全得到进一步提高,黄曲霉毒素B1污染现象得到有效遏制,小油坊花生油市场秩序明显好转,有效防范食品安全事故的发生,保障了人民群众的身体健康和生命安全。
责任编辑:游婕中国消费者报福州讯记者张文章)“五一”假日临近,珠宝消费迎来热潮。珠宝消费市场中的虚假宣传、以次充好、虚标等级含量等情况时有发生,侵害了消费者的合法权益。4月底,福建省龙岩市市场监管局发布消费提示,提 ...
淮南市在全国首创“两委托两跟进一托底”新型农业生产模式,求解“谁来种地、怎样种地”,促进“两强一增”,守护粮食安全——“当年是一麦抵三秋,土地闲半年;如今是麦稻两季种,土地不抛荒。”6月30日,凤台县 ...
林墨把鼓棒狠狠砸向镲片,金属震颤声惊得药柜最上层的罐子簌簌落灰。父亲冲进阁楼时,他正把褪色的“回春堂”牌匾垫在架子鼓下当防滑板。“畜生!”父亲扬起的手掌在离他脸颊三寸处生生刹住。老中医常年捣药的手指关 ...
中国消费者报成都讯记者刘铭)“29.9元充值100元话费”,充完才发现到账的是话费抵扣券,还必须要充值满一定额度才能使用一张抵扣券,不少消费者直呼上当。2月16日,四川省成都市市场监管局发布消费提示, ...
中国消费者报报道记者张文章)虽然上海黄金交易所公布的实物黄金价格单日内基本稳定,但在黄金首饰消费者眼中,却有一千种金价。今年“三八妇女节”期间,福建省福州市一些黄金珠宝店为了促销,拿黄金价格“大变魔术 ...
近日,农业农村部网站发布2022年全国乡村特色产业超十亿元镇超亿元村名单公示,安徽共23地上榜,其中,合肥市长丰县水湖镇草莓)等8个镇入选全国乡村特色产业超十亿元镇,合肥市巢湖市中垾镇小联圩村番茄)等 ...