深圳市向安科技有限公司有限公司欢迎您!

竹筒菌落总数超标50倍 网红竹筒奶茶翻车

作者:y    来源:taf    发布时间:2025-05-29 10:53:15    浏览量:48377

中国消费者报福州讯(记者张文章)近期,竹筒总数贴有城市名字的菌落竹筒奶茶成了网红产品。旅游热门城市厦门市的超标茶翻车竹筒奶茶食品安全状况如何?4月15日,厦门市食安办邀请食安特勤队(由市场监管经验丰富的倍网基层执法人员组成)、第三方抽检机构工作人员等组成“月月十五查餐厅”行动组,红竹对厦门市热门景点的筒奶多家竹筒奶茶店进行突击检查。倾岛竹筒奶茶店因竹筒菌落总数检测数值超标,竹筒总数被责令关店停业整改;“只如茶见”奶茶店已自觉提前下架了2000多个涉嫌不合格竹筒。菌落

4月15日,超标茶翻车“月月十五查餐厅”行动组来到位于厦门市大中路的倍网倾岛竹筒奶茶店,在门店操作区,红竹执法人员发现食材摆放杂乱,筒奶冰铲被直接放在了制冰机里,竹筒总数灭蝇灯摆放在操作区上方,菌落当场责令商家马上整改。超标茶翻车随后,食安特勤队执法人员对竹筒供货方的资质、进货票据等进行了检查,店家能提供竹筒厂家的检测报告。但竹筒是非真空包装,这些竹筒仍需经过清洗消毒才能使用。于是,执法人员现场随机挑选了店员称“已清洗消毒过”的一个竹筒,请第三方抽检机构工作人员使用ATP荧光检测仪进行快速检测,结果显示竹筒菌落总数检测数值高达1501,是标准值(不高于30)的50倍。抽检人员随即又检测了另一个竹筒的菌落总数,数值为808,仍远超标准值。抽检人员对竹筒进行了抽样带回实验室对致病菌进行进一步检测。

据倾岛竹筒奶茶店店员介绍,该店使用的竹筒都是从外地进货的,他们会在门店清洗、消毒。但当食安特勤队提出要查看工作人员是怎么消毒竹筒时,工作人员却说设备坏了,刚送去维修,并表示过渡时期会将一次性纸杯套装在竹筒内使用。食安特勤队执法人员认为,从现场检查情况看,该店消毒设备缺失,且没有提供合格餐饮具(竹筒)。执法人员责令经营者先关店整改,等有合格的餐饮具后再开业。目前,“月月十五查餐厅”行动组已将该店相关线索移交给属地市场监管所进行跟踪,监督经营者整改到位。

执法人员对倾岛竹筒奶茶店进行检查。资料图片

行动组来到位于厦门市大学路上的“只如茶见”奶茶店检查,据了解该店逢周末等高峰期,单天就能卖出近300杯饮品。食安特勤队执法人员查看了店家提供的竹筒出厂检验报告以及商家自行送检的报告。该店现场负责人表示,由于前两天门店自行送检,检测了竹筒的菌落总数、大肠杆菌,检测结果不合格,他们就下架了2000多个竹筒。现在新进的真空包装竹筒还没到货,所以近期店里不售卖竹筒奶茶,用的都是纸杯。第三方抽检机构工作人员用ATP荧光检测仪对该店在用的纸杯进行了快检,结果合格。食安特勤队执法人员检查了该店的食品安全信息公示情况,从业人员的健康和卫生情况,并随机抽取了樱花粉、碧根果等原材料,要求商家提供索证索票记录。检查发现,由于场地有限,该奶茶店将仓库设置在楼梯间,面积较小、通风较差。因此,食安特勤队队员建议商家该仓库只存放包材、不放食材。

食安特勤队提醒奶茶店商家,在选择竹筒过程中,应该向供应商索取营业执照以及消毒合格的证明;竹筒作为餐饮具,更重要的检测指标可能是致病菌以及二氧化硫,所以商家在选择供应商过程中,应该更关注这些指标。

食安特勤队同时提醒消费者,由于竹筒的清洗消毒不彻底,受潮后很容易发霉,致病菌超标的风险比较大,因此,建议消费者喝奶茶时,选择符合食品安全标准的容器。

责任编辑:游婕
 

相关新闻推荐

深圳市向安科技有限公司

在线客服 :

服务热线:020-123456789

电子邮箱: admin@aa.com

公司地址:联系地址联系地址联系地址

深圳市向安科技有限公司有限公司在系统化的工作流程基础上,提供以工业设计为核心的品牌价值链整合服务,一站式服务内容包括:产品设计研究、产品差异化定...

友情链接: “三体”沉浸式体验落户多地,科幻在线下走进现实 国家农产品质量安全县创建:擦亮“金字招牌” 提升品牌效益 上海市场主体突破318万户 “红”茶馆里话新春 黑龙江开行首趟民族非遗文化列车 两幅《清明上河图》有何不同 “三体”沉浸式体验落户多地,科幻在线下走进现实 打传警示录 城湖共生的生态实践——看大湖治理巢湖答卷 “共促消费公平”——中国消费者协会公布2022年消费维权年主题 720余件精品汇聚第七届中国当代工艺美术双年展 “百村记录计划”展现乡村振兴历程 国家农产品质量安全县创建:擦亮“金字招牌” 提升品牌效益 乌镇“戏剧时间轴”:进入下一个十年 桂琼粤闽签署合作协议 推动食品安全共治共享 2万元的“可喜安”治疗仪能治病? 福建厦门给16家“党员诚信示范(店)企业”授牌 犁田歌声画中来——古画里的春耕 潜山市红星村:夜话千年陶韵古村的善治“密码” 制造虚假访问量  深圳智硕云科技公司被罚300万 安徽有23地上榜乡村特色产业超十亿元镇、超亿元村 年轻人为古人扫墓:“历史奔现”背后的“精神寻根” 号称“预防近视” 酸奶广告如此宣传涉嫌违法 20余人银行卡在境外被盗刷 原来是刷卡促销惹的祸 “1000万消费保障”无从查证 微拍堂涉嫌虚假承诺 有得花、有得耍、有得吃,“三月三”展新颜!多彩民俗焕发澎湃活力 海棠花开,到恭王府赴一场雅集 “大托管”绘出农业丰收景 “金石榴”短片盛典:首倡以AIGC技术助力铸牢中华民族共同体意识新传播 “红”茶馆里话新春 奋进新征程 建功新时代•我们的新时代|乡野抽检 擘画青春瑰丽画卷 江西南昌:“洋中医”进修 “解锁”中医新技法 药香与鼓点 制造虚假访问量  深圳智硕云科技公司被罚300万 号称“预防近视” 酸奶广告如此宣传涉嫌违法 七部门倡议优先选用安徽茶 吴霜绘画作品展亮相关山月美术馆 国家医保局:及时将养老机构内设医疗机构纳入医保 抵制传销 福州市市场监管局开展校园公益宣传活动 青铜器“生病了”怎么办?来看“文物医生”如何“治疗” 90后村支书为何频频“拿学历” 共创食安新发展 共享美好新生活 2022年全国食品安全宣传周8月29日启动 水上运动与民族风情相融合 这项赛事将在乌江水域上演 “金石榴”短片盛典:首倡以AIGC技术助力铸牢中华民族共同体意识新传播 打传警示录 海棠花开,到恭王府赴一场雅集 聚焦茶叶过度包装|山东泰安:选茶用茶重品质 过度包装之风不可长 新增设家装版块 中国消费者协会“查验宝”升级改名 犁田歌声画中来——古画里的春耕 国家药监局:规范处方药网络销售信息展示
Copyright © 深圳市向安科技有限公司 版权所有