深圳市向安科技有限公司有限公司欢迎您!

竹筒菌落总数超标50倍 网红竹筒奶茶翻车

作者:pgk    来源:izom    发布时间:2025-05-29 10:56:05    浏览量:31872

中国消费者报福州讯(记者张文章)近期,竹筒总数贴有城市名字的菌落竹筒奶茶成了网红产品。旅游热门城市厦门市的超标茶翻车竹筒奶茶食品安全状况如何?4月15日,厦门市食安办邀请食安特勤队(由市场监管经验丰富的倍网基层执法人员组成)、第三方抽检机构工作人员等组成“月月十五查餐厅”行动组,红竹对厦门市热门景点的筒奶多家竹筒奶茶店进行突击检查。倾岛竹筒奶茶店因竹筒菌落总数检测数值超标,竹筒总数被责令关店停业整改;“只如茶见”奶茶店已自觉提前下架了2000多个涉嫌不合格竹筒。菌落

4月15日,超标茶翻车“月月十五查餐厅”行动组来到位于厦门市大中路的倍网倾岛竹筒奶茶店,在门店操作区,红竹执法人员发现食材摆放杂乱,筒奶冰铲被直接放在了制冰机里,竹筒总数灭蝇灯摆放在操作区上方,菌落当场责令商家马上整改。超标茶翻车随后,食安特勤队执法人员对竹筒供货方的资质、进货票据等进行了检查,店家能提供竹筒厂家的检测报告。但竹筒是非真空包装,这些竹筒仍需经过清洗消毒才能使用。于是,执法人员现场随机挑选了店员称“已清洗消毒过”的一个竹筒,请第三方抽检机构工作人员使用ATP荧光检测仪进行快速检测,结果显示竹筒菌落总数检测数值高达1501,是标准值(不高于30)的50倍。抽检人员随即又检测了另一个竹筒的菌落总数,数值为808,仍远超标准值。抽检人员对竹筒进行了抽样带回实验室对致病菌进行进一步检测。

据倾岛竹筒奶茶店店员介绍,该店使用的竹筒都是从外地进货的,他们会在门店清洗、消毒。但当食安特勤队提出要查看工作人员是怎么消毒竹筒时,工作人员却说设备坏了,刚送去维修,并表示过渡时期会将一次性纸杯套装在竹筒内使用。食安特勤队执法人员认为,从现场检查情况看,该店消毒设备缺失,且没有提供合格餐饮具(竹筒)。执法人员责令经营者先关店整改,等有合格的餐饮具后再开业。目前,“月月十五查餐厅”行动组已将该店相关线索移交给属地市场监管所进行跟踪,监督经营者整改到位。

执法人员对倾岛竹筒奶茶店进行检查。资料图片

行动组来到位于厦门市大学路上的“只如茶见”奶茶店检查,据了解该店逢周末等高峰期,单天就能卖出近300杯饮品。食安特勤队执法人员查看了店家提供的竹筒出厂检验报告以及商家自行送检的报告。该店现场负责人表示,由于前两天门店自行送检,检测了竹筒的菌落总数、大肠杆菌,检测结果不合格,他们就下架了2000多个竹筒。现在新进的真空包装竹筒还没到货,所以近期店里不售卖竹筒奶茶,用的都是纸杯。第三方抽检机构工作人员用ATP荧光检测仪对该店在用的纸杯进行了快检,结果合格。食安特勤队执法人员检查了该店的食品安全信息公示情况,从业人员的健康和卫生情况,并随机抽取了樱花粉、碧根果等原材料,要求商家提供索证索票记录。检查发现,由于场地有限,该奶茶店将仓库设置在楼梯间,面积较小、通风较差。因此,食安特勤队队员建议商家该仓库只存放包材、不放食材。

食安特勤队提醒奶茶店商家,在选择竹筒过程中,应该向供应商索取营业执照以及消毒合格的证明;竹筒作为餐饮具,更重要的检测指标可能是致病菌以及二氧化硫,所以商家在选择供应商过程中,应该更关注这些指标。

食安特勤队同时提醒消费者,由于竹筒的清洗消毒不彻底,受潮后很容易发霉,致病菌超标的风险比较大,因此,建议消费者喝奶茶时,选择符合食品安全标准的容器。

责任编辑:游婕
 

相关新闻推荐

深圳市向安科技有限公司

在线客服 :

服务热线:020-123456789

电子邮箱: admin@aa.com

公司地址:联系地址联系地址联系地址

深圳市向安科技有限公司有限公司在系统化的工作流程基础上,提供以工业设计为核心的品牌价值链整合服务,一站式服务内容包括:产品设计研究、产品差异化定...

友情链接: 全国首例共享单车超区停放扣费案二审开庭 广西南宁出台消费投诉信息公示办法 让不良商家无处“遮羞” 最快1小时维权!顺德打造消费维权一体化平台 快递公司与快递员签交通事故分责协议 法院判决对外不具效力 重庆公布8起典型违法案件 3起涉及出租车计价器作弊 安徽深耕细作“小田变大田” 黑龙江鸡西:紧急排查处置厄瓜多尔涉事冻虾 中个协组织开展个体工商户私营企业“增加一个就业岗位”活动 浙江在全国率先启动“绿色直播间”创建行动 深圳大规模清理“特供”“专供”标识商品 25款儿童水彩笔、马克笔测评结果出炉 建议更新行业标准 智慧监管便利百姓生活 江苏省南京市雨花台区创新互联网+市场监管 辉煌“十三五”|50万个5G基站:我国5G网络加速成型 辉煌“十三五”|50万个5G基站:我国5G网络加速成型 北京顺义:服务指导考点学校食堂 吉林省消协约谈汽车和地产商 督促落实主体责任 小餐桌彰显大文明 广西桂林开展文明餐桌行动 快递公司与快递员签交通事故分责协议 法院判决对外不具效力 新车刹车片竟装反 4S店有过错需担责 消费促进月开启 消费者能享受哪些政策优惠? 山东召开2020年第二次整治虚假违法广告联席会议 银保监会:消费者将在车险综合改革中受益 停产不停管!哈尔滨启动停产保健食品生产企业检查 辽宁启动网络食品安全智慧监管合作试点工作 罚没款2亿余元!上海市场监管部门今年查处传销类案件8起 “坐地起价” 一日游痼疾再现大连 全家出游却被临时加价?江苏省消保委发布旅游消费提示 长三角联动执法 三省一市将协同查处跨省重大网络案件 规范家装服务 江苏昆山发布室内装饰施工合同范本 罚没款2亿余元!上海市场监管部门今年查处传销类案件8起 山西公布十起典型违法广告案例 最快1小时维权!顺德打造消费维权一体化平台 “坐地起价” 一日游痼疾再现大连 2023合肥农交会来了! 重庆公布8起典型违法案件 3起涉及出租车计价器作弊 25款儿童水彩笔、马克笔测评结果出炉 建议更新行业标准 报道追踪:为人参做假证的商家被吊销营业执照 山西公布十起典型违法广告案例 辽宁启动网络食品安全智慧监管合作试点工作 上海市消保委测试发现:木筷子更容易发霉 用沸水烫并不能消毒 扫黑除恶进行时|广东佛山开展汽车销售领域扫黑除恶专项整治工作 长三角联动执法 三省一市将协同查处跨省重大网络案件 罚没款2亿余元!上海市场监管部门今年查处传销类案件8起 最快1小时维权!顺德打造消费维权一体化平台 安徽多单位联合印发通知:全力做好夏粮收购工作 田世宏出席国家标准技术审评专家咨询委员会成立大会 全省首批农业生产设施所有权登记证发放 走向我们的小康生活|保定油条哥:保鲜生活的好味道 落实“六稳六保”•优化营商环境|7×24小时政务服务大厅“不打烊” 山东全面禁食野生动物 金蝉、蚂蚱不在禁食名单内
Copyright © 深圳市向安科技有限公司 版权所有