深圳市向安科技有限公司有限公司欢迎您!
客服热线020-123456789

山东济南历下区多元化综合治理守护“舌尖上的安全”

作者:mwife    来源:nt    发布时间:2025-05-30 05:57:37    浏览量:752

中国消费者报济南讯(记者尹训银)“四面荷花三面柳,山东守护舌尖上一城山色半城湖”,济南美景集中的历下山东省济南市历下区中,一些小吃街、区多网红店、元化商业街成为诸多游客的综合治理“打卡地”,而“舌尖上的安全安全”是最能让游客留下深刻印象的旅游体验。近年来,山东守护舌尖上历下区市场监管部门时刻把食品安全当作打造泉城“首善之区”重中之重的济南工作来抓,注重多元主体参与,历下民主、区多互动式管理,元化精准化、综合治理集成化、安全差异化、山东守护舌尖上智慧化治理,在持续构建基层食品安全综治新格局方面进行了积极有益的探索。

精准化治理。基层食品安全工作头绪繁复,开展精准化治理是提高质效的关键。在进口冷链食品监管方面,历下区坚持明确要求、夯实责任、动态监管的原则,一方面以靶向性体现精准化,印发通告、明白纸等各类材料8000余份,签订承诺书、管理人员任命书,针对《食品追溯责任落实规范》等开展专题学习培训,强化企业主体责任,明确预约报备、入仓消毒检测、“三专”管理等各项防疫要求,坚决杜绝“八不”行为;另一方面,以动态性体现精准化,实施全链条、闭环式进口冷链疫情防控监管,以“应摸尽摸、应检尽检、应接尽接”为标准,动态掌握辖区进口冷链单位数据以及须整治的重点问题等,对违法违规问题坚决依法处理并对典型案例公开曝光,实现了企业建档立卡、周期核酸采样、人员疫苗接种全覆盖、规范化。

集成化治理。先进示范是助推食品经营者从经验型管理迈向规范化管理的有效手段。以特殊食品示范街区创建为例,历下区制定专项工作方案,按照《济南市特殊食品经营示范街(店)创建标准》对标对表、逐户规范,针对特殊食品经营单位开展培训并抽查考核,专门制作示范街街牌、监管公示牌、食安公示栏、特食安全员胸牌,发放pad查询平台,专设特殊食品查询台和专区专柜,为消费者提供特殊食品生产厂家、生产批号等信息的查询服务。目前,位于解放东路东首鲁商国奥城的特殊食品示范街创建工作已取得了阶段性成效,20余种品牌、180余种保健食品、5种特殊医学用途配方食品的经营得到了有效规范。

执法人员走进超市检查。尹训银/摄

差异化治理。条分缕析、分类推进的差异化治理是提高基层监督执法效率的重要依托。以清洁厨房创建为例,历下区在山东省市场监管局制定的“场所净、设施净、工具净、人员净、食材净”的“五净”基础上提高标准,增加“冰箱净”要求,督促引导餐饮服务单位提升厨房卫生清洁程度,2022年已打造清洁厨房514家。

执法人员进行检查指导。尹训银/摄

智慧化治理。“互联网+食品安全”水平的持续提升为基层监督治理工作蓄势赋能。在智慧食品监管方面,历下区依托数智服务平台提升“明厨亮灶”效能,探索实现后厨操作可视化、异常数据抓取自动化,可同时纳入1000家餐饮单位,预警、提示、整改、反馈、记录等全流程、各环节逐步完善、畅通,目前历下区学校、集体配餐单位、养老机构三类业态“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%,世茂、宽厚里、恒隆、万象城、奥体等城市综合体内餐饮单位覆盖率达80%,年底前将实现全覆盖。后期,历下区将根据实际需求扩容,逐步纳入小型餐饮、连锁餐饮等单位,不断扩大“互联网+明厨亮灶”惠民惠企覆盖面。

责任编辑:张林保
 

相关新闻推荐

友情链接: 非法经营民宿拒退房费 厦门一民宿老板被拘留 宁夏银川:脱贫和防疫一个都不能少 福建厦门:规范农贸市场明码标价行为 护好群众“菜篮子” 宁夏银川:投诉举报“回头看” 严格时限办结上报 买到假茅台 法院判食品店“退一赔十” 爱心接力 江苏南京企业雪中送炭共抗疫情 重庆九龙坡:保障防疫物资“火线”投产 浙江宁波市消保委调查39家养老机构 整体表现较好 江苏南京:保障校园及周边食品安全 安徽市场监管系统2019年查处违法案件44669件 辽宁全力做好防控疫情计量器具的检定校准 “Tony老师”已就位 为何理发店空荡荡却预约不上? 湖北武汉:为复工复产企业减免检测费162万元 重庆:允许销售未在境内上市的医用口罩 山东持续严厉打击哄抬价格违法行为 培训机构课程报名费可“分期付款”?实为金融借贷 打好防疫阻击战 武汉市市场监管部门多措并举保民生 爱心接力 江苏南京企业雪中送炭共抗疫情 湖北仙桃:没收不合格口罩128万只 培训机构课程报名费可“分期付款”?实为金融借贷 浙江宁波市消保委调查39家养老机构 整体表现较好 简单投诉72小时解决!“长三角消费微投诉云平台”在上海试点上线 广西柳州市场监管局:3天让“五菱”口罩从想法变成现实 “消协帮你选”小程序上线 同类产品性能性价比一目了然 吉林:允许紧急进口未在国内注册医疗器械 简化程序优化服务 青海海西一企业获医疗器械临时生产许可证 进口燕窝标志存瑕疵 淘宝店家一审被判退货款 山东持续严厉打击哄抬价格违法行为 大连银行《网上银行服务规范》入围全国企业标准“领跑者” 中消协调查直播电商购物满意度 蘑菇街问题多被点名 上海:依法查处24起假“飘安”口罩案 商店销售75%消毒酒精哄抬价格被处罚 山东公布一批违法案件 进口燕窝标志存瑕疵 淘宝店家一审被判退货款 陕西宝鸡:联合开展校园食品安全专项督查 福建厦门:加强网格化管理织牢疫情防控网络 福建厦门推复学食堂“首餐监厨制” 筑牢校园食品安全防护墙 上海市消保委测试41款染发剂 “纯植物”“纯天然”不靠谱 辽宁沈阳:开展线上消费维权法律培训 广东佛山:严厉打击利用疫情发布虚假违法广告行为 辽宁全力做好防控疫情计量器具的检定校准 北京石景山区市场监管局扎实做好清明节前督导检查 福建厦门推复学食堂“首餐监厨制” 筑牢校园食品安全防护墙 安徽省市场监管局加强疫情防控广告监管 福建莆田查获2.88万瓶过期消毒液 舍小家为大家——福建战“疫”一线市场监管人风采录 网上已有售卖!口罩竟然也阻挡不了人脸数据泄露 虚假宣传药物疗效 北京密云一药店领到罚单 “消协帮你选”小程序上线 同类产品性能性价比一目了然 北京市市场监管局出台19项措施支持企业复工复产 防疫不误民俗 上海松江市场监管局专项排查美容美发店

在线客服 : 服务热线:020-123456789 电子邮箱: admin@aa.com

公司地址:联系地址联系地址联系地址

深圳市向安科技有限公司有限公司在系统化的工作流程基础上,提供以工业设计为核心的品牌价值链整合服务,一站式服务内容包括:产品设计研究、产品差异化定位、工业设计、结构设计、商业命名、品牌设计、后续服务支持、品牌及产...

备案号:
Copyright ©深圳市向安科技有限公司 版权所有