中国消费者报合肥讯 近日,安徽安徽省市场监管局印发《安徽省特殊食品生产企业落实日管控、出台周排查、指引月调度工作规范指引(试行)》(以下简称《指引》),强化企业强化特殊食品生产企业工作规范。特殊
《指引》规定,食品生产特殊食品生产企业应建立食品安全主要负责人、工作规范食品安全总监和食品安全员三级责任体系,安徽配备相适应的出台食品安全总监、食品安全员,指引并通过文件任命明确岗位职责,强化企业制定并落实日管控、特殊周排查、食品生产月调度长效工作机制,工作规范强化源头管控、安徽过程监管和风险隐患排查,确保特殊食品生产质量安全。
《指引》要求,食品安全员是对做好食品安全工作起较大作用的人员,从事食品安全管理具体工作。食品安全员设置不少于3个岗位,包含但不限于采购、生产、仓储物流、人员管理、检验等岗位,需覆盖供应商生产经营资质、委托加工供应商合法合规生产、原辅料掺杂掺假等质量安全风险监测;工作人员健康证管理、人员培训情况、当班工作人员身体健康状况(流感、传染性疾病);产品标签、说明书内容与注册或备案一致,标注的营养标签是否符合标准规定,专供婴幼儿和其它特定人群的主辅食品营养标签是否符合产品执行标准规定等关键工序风险点环节。
《指引》指出,食品安全总监是对食品安全负有直接管理责任的人员,每周排查包括但不限于生产资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验等环节。企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责,每月调度会议包含但不限于当月食品安全日管控、周排查中发现的重大食品安全风险隐患问题及整改落实情况,日常食品安全管理情况研判分析、相关食品安全舆情处置情况、食品安全管理人员培训考核等相关事项。
为确保《指引》落实到位,安徽省市场监管局要求各地市场监管部门督促辖区内特殊食品生产企业根据企业实际,制定工作规范并执行落实。(陶维)
责任编辑:李佳榕中国消费者报广州讯陈晓莹 记者李青山)记者从广东省市场监管局获悉,该局开发的食品经营监管信息公示系统近日上线,公众可通过该系统电脑端或手机端方便快捷地查询到广东省食品含特殊食品)经营者主体登记、食品经 ...
中国消费者报长春讯贺福记者李洪涛)为营造包容审慎监管环境、促进市场经济良性健康发展,吉林省敦化市市场监管局从助力经营主体树信、守信、用信、塑信四个方面,全面积极开展信用提升行动,加大信用服务力度,推行 ...
中国消费者报杭州讯记者施本允)为督促中药生产企业切实落实主体责任、严防严管严控质量安全风险,浙江省嘉兴市市场监管局全面落实药品监管“四个最严”要求,坚持问题导向,从细、从严、从新扎实开展中药专项检查。 ...
中国消费者报成都讯记者刘铭)3月13日,四川省市场监管局、省卫生健康委等11部门联合召开新闻通报会,通报了该省医疗美容行业突出问题专项治理整体情况,并发布了专项治理第二批典型案例。新闻通报会现场。四川 ...
中国消费者报深圳讯记者黄劼)针对企业变更、信用修复、信用核查、企业注销、开办餐饮店、商超联办6个事项的主题场景,广东省深圳市市场监管局近日发布“高效办成一件事”实施公告,正式办理“全市域、跨领域”涉企 ...
中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山)记者7月5日从广东省市场监管局获悉,近期该局针对暑期少年儿童消费市场特点,组织广东省各地市场监管部门深入开展“儿童用品放心购”和“大型游乐设施放心玩”行动,积极营造 ...
深圳市向安科技有限公司有限公司在系统化的工作流程基础上,提供以工业设计为核心的品牌价值链整合服务,一站式服务内容包括:产品设计研究、产品差异化定...