中国消费者报合肥讯 近日,安徽安徽省市场监管局印发《安徽省特殊食品生产企业落实日管控、出台周排查、指引月调度工作规范指引(试行)》(以下简称《指引》),强化企业强化特殊食品生产企业工作规范。特殊
《指引》规定,食品生产特殊食品生产企业应建立食品安全主要负责人、工作规范食品安全总监和食品安全员三级责任体系,安徽配备相适应的出台食品安全总监、食品安全员,指引并通过文件任命明确岗位职责,强化企业制定并落实日管控、特殊周排查、食品生产月调度长效工作机制,工作规范强化源头管控、安徽过程监管和风险隐患排查,确保特殊食品生产质量安全。
《指引》要求,食品安全员是对做好食品安全工作起较大作用的人员,从事食品安全管理具体工作。食品安全员设置不少于3个岗位,包含但不限于采购、生产、仓储物流、人员管理、检验等岗位,需覆盖供应商生产经营资质、委托加工供应商合法合规生产、原辅料掺杂掺假等质量安全风险监测;工作人员健康证管理、人员培训情况、当班工作人员身体健康状况(流感、传染性疾病);产品标签、说明书内容与注册或备案一致,标注的营养标签是否符合标准规定,专供婴幼儿和其它特定人群的主辅食品营养标签是否符合产品执行标准规定等关键工序风险点环节。
《指引》指出,食品安全总监是对食品安全负有直接管理责任的人员,每周排查包括但不限于生产资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验等环节。企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责,每月调度会议包含但不限于当月食品安全日管控、周排查中发现的重大食品安全风险隐患问题及整改落实情况,日常食品安全管理情况研判分析、相关食品安全舆情处置情况、食品安全管理人员培训考核等相关事项。
为确保《指引》落实到位,安徽省市场监管局要求各地市场监管部门督促辖区内特殊食品生产企业根据企业实际,制定工作规范并执行落实。(陶维)
责任编辑:李佳榕近期,广西壮族自治区贵港市市场监管局开展消费维权进校园活动,针对儿童的年龄特点,通过课堂的形式向孩子们宣传消费维权有关知识,引导孩子们自觉抵制校园周边的假劣食品、垃圾食品等。图为3月9日,贵港市市场监 ...
中国消费者报武汉讯(许超 记者吴采平)市场监管总局部署推进“长江禁捕 打非断链”专项行动后,湖北省襄阳市市场监管局迅速行动,制定出台《襄阳市市场监督管理局关于开展禁渔工作专项整 ...
又是一年清明时节。作为八宝山革命公墓的一项“传统活动”,今年,“致敬先烈仰望崇高”少年先锋岗活动继续举办。自3月30日至4月6日,来自北京市各区学校的优秀少先队员在八宝山革命公墓骨灰堂门口的“少年先锋 ...
中国消费者报南京讯记者薛庆元)2月16日,江苏省淮安市市场监督管理局召开餐饮服务及快递物流服务经营者放心消费创建标准编制研讨会,根据江苏省市场监管局的安排部署,着手开展餐饮服务经营者及快递物流服务经营 ...
千里大别山,主峰在霍山。2025年春节假期,霍山县积极响应省、市工作部署,县乡联动、部门协同,持续优化文旅产品供给,扎实推进“人人都是迎客松 主峰脚下主人翁”志愿服务行动,有力营造文明和谐的假日旅游氛 ...
中国消费者报杭州讯4月29日,浙江省台州市消保委联合路桥区消保委召开台州市二手车消费调查报告发布会,信息不对称成为引发二手车消费纠纷的主要因素。据悉,自2020年8月起,台州市消保委联合路桥区消保委对 ...
深圳市向安科技有限公司有限公司在系统化的工作流程基础上,提供以工业设计为核心的品牌价值链整合服务,一站式服务内容包括:产品设计研究、产品差异化定...