深圳市向安科技有限公司有限公司欢迎您!

安徽:出台指引强化特殊食品生产企业工作规范

作者:gpctg    来源:xvavn    发布时间:2025-05-29 12:37:55    浏览量:2

中国消费者报合肥讯 近日,安徽安徽省市场监管局印发《安徽省特殊食品生产企业落实日管控、出台周排查、指引月调度工作规范指引(试行)》(以下简称《指引》),强化企业强化特殊食品生产企业工作规范。特殊

《指引》规定,食品生产特殊食品生产企业应建立食品安全主要负责人、工作规范食品安全总监和食品安全员三级责任体系,安徽配备相适应的出台食品安全总监、食品安全员,指引并通过文件任命明确岗位职责,强化企业制定并落实日管控、特殊周排查、食品生产月调度长效工作机制,工作规范强化源头管控、安徽过程监管和风险隐患排查,确保特殊食品生产质量安全。

《指引》要求,食品安全员是对做好食品安全工作起较大作用的人员,从事食品安全管理具体工作。食品安全员设置不少于3个岗位,包含但不限于采购、生产、仓储物流、人员管理、检验等岗位,需覆盖供应商生产经营资质、委托加工供应商合法合规生产、原辅料掺杂掺假等质量安全风险监测;工作人员健康证管理、人员培训情况、当班工作人员身体健康状况(流感、传染性疾病);产品标签、说明书内容与注册或备案一致,标注的营养标签是否符合标准规定,专供婴幼儿和其它特定人群的主辅食品营养标签是否符合产品执行标准规定等关键工序风险点环节。

《指引》指出,食品安全总监是对食品安全负有直接管理责任的人员,每周排查包括但不限于生产资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验等环节。企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责,每月调度会议包含但不限于当月食品安全日管控、周排查中发现的重大食品安全风险隐患问题及整改落实情况,日常食品安全管理情况研判分析、相关食品安全舆情处置情况、食品安全管理人员培训考核等相关事项。

为确保《指引》落实到位,安徽省市场监管局要求各地市场监管部门督促辖区内特殊食品生产企业根据企业实际,制定工作规范并执行落实。(陶维

责任编辑:李佳榕
 

相关新闻推荐

扫描微信,添加好友

Copyright © 深圳市向安科技有限公司 版权所有
友情链接: 北京海淀:夜间“亮剑”让电动自行车安全隐患无处可藏  上海长宁:打好“组合拳” 护航爱心暑托班食品安全  市场监管行风建设在行动|陕西延安:送法进企促发展 执法帮扶暖人心  “铁拳”行动  浙江湖州突击检查餐饮店食用冰块  南京都市圈放心消费一体化协作会议召开  北京丰台:专项检查电子烟市场  福建公布3家食品生产企业体系检查结果  “铁拳”行动  浙江累计发展“同线同标同质”产品超2000种  福建漳州开展保健食品专项整治工作  浙江嘉兴开展中药生产专项检查  浙江累计发展“同线同标同质”产品超2000种  油烟扰民“点题整治” 福建市场监管在行动  福建:“食”刻守护 “粽”享安全  陕西西安:“一户一档”新模式助推“个转企”高质量发展  优化营商环境  校园食品安全  试行评价退出机制 广西桂林为学校食堂供应商戴上“紧箍咒”  市场监管行风建设在行动  电梯也会“中暑”?湖北武汉发布夏季使用电梯安全防范提醒  吉林敦化开展殡葬祭祀用品市场专项检查  上海金山联合开展奶茶店检查  北京顺义:专项检查冷饮市场  北京丰台:开展夏季水产品安全检查  市场监管行风建设在行动|陕西延安:送法进企促发展 执法帮扶暖人心  广东共查处涉加油机案件85宗  江苏无锡开展青少年消费教育主题活动  福建公布3家食品生产企业体系检查结果  上海:“一址两用”助力外资企业开设分装中心  浙江累计发展“同线同标同质”产品超2000种  江苏常州:以 “四色”提升消费环境“含金量”  上海:“一址两用”助力外资企业开设分装中心  上海:“一址两用”助力外资企业开设分装中心  广东开展“儿童用品放心购”和“大型游乐设施放心玩”行动  北京丰台:开展夏季水产品安全检查  重庆销毁货值1500余万元侵权假冒伪劣商品  福建古田:多举措助力中小学食堂暑期改造提升  北京顺义:专项检查冷饮市场  守护夜间“烟火气”  福建漳州开展保健食品专项整治工作  最新发布  最新发布  川渝市场监管部门发布“6•18”网络集中促销合规提示  福建通报豪早、妙客等4家食品生产企业飞行检查结果  江西鹰潭:多措并举推动惠企政策落实 助力经济高质量发展  江西鹰潭:多措并举推动惠企政策落实 助力经济高质量发展  福建泉州 推进电动自行车安全隐患全链条整治行动  “食安辽宁”校园溯源管理功能在辽宁4市试点应用  北京丰台:开展夏季餐饮食品安全检查