深圳市向安科技有限公司
  • 首页
  • 产品中心
  • 关于我们
  • 新闻中心
  • 联系我们
  • 新闻中心
广东:多措并举加强食品安全监管
2025-05-29 19:50:57

中国消费者报广州讯(陈晓莹 记者李青山)近日,广东广东餐饮服务单位全面恢复堂食,多措对此,并举广东省市场监管部门高度重视,加强监管密切关注餐饮食品安全,食品多措并举加强监管,安全确保人民群众安心享受堂食美食。广东

保复产更保安全。多措加强对餐饮服务单位食品安全的并举日常监督检查,督促提醒餐饮服务单位在复工后要及时清理过期、加强监管变质的食品食材库存,严把食品原料关;做好环境卫生的安全消杀工作,严格落实从业人员晨检制度,广东发现身体状况异常应暂停上岗;进一步规范餐饮加工操作行为,多措保证出品的并举餐食质量安全。同时,结合全国开展的反餐饮浪费专项整治行动,督促餐饮服务单位进一步提高反餐饮浪费意识,加强原材料进货量控制和贮存管理,张贴反餐饮浪费相关宣传提示,引导消费者适量点餐、剩后打包,采取“光盘”免费送糖水、发放消费券等多种方式鼓励消费者共同践行“光盘”行动,营造人人节约、珍粮爱粮的新风尚。

抓主线管好宽面。广东市场监管部门紧盯网络订餐这个重点领域,利用自建的“广东省电子商务经营行为监测平台”持续开展网络订餐监测,对入网餐饮服务提供者食品经营许可证、营业执照等信息公示情况开展常规监测,并针对经营野生动物、长江渔获物、河豚鱼、金银箔粉等经营行为开展重点监测。同时,打好线上监测、线下核查的“组合拳”,对监测发现的涉嫌违法违规线索及时组织核查。监测以来,共发现涉嫌违法违规线索842条,经逐一核查,下达整改通知书103份,立案24宗;发现31条河豚鱼经营线索,立案6宗,罚没12.84万元。

管小众保大民生。中央厨房、集体用餐配送单位与连锁餐饮服务单位虽然占餐饮服务单位的少数,但因其经营规模大、涉及用餐人数多、覆盖范围广,潜在食品安全风险较高。为摸清其潜在风险,广东省市场监管部门组织开展对上述三类主体的系统风险排查与评估工作,通过对三大餐饮主体开展供餐的事前、事中、事后排查,评估、问诊、辅导、抽样验证,全面排查,评估其食品安全管理状况及食品安全质量状况,掌握潜在食品安全风险,开展有针对性的食品安全培训,实实在在帮扶重点餐饮主体的健康成长,助推广东省餐饮质量安全水平提升。目前,已完成198家中央厨房、55家连锁餐饮的抽样检验工作,以及180家中央厨房、199家集体用餐配送单位和45家连锁餐饮的排查、评估、调研工作,整体工作仍在持续进行中。

抓培训促进规范。利用线上培训考核平台,持续开展餐饮从业人员线上培训考核,创新实施按岗培训,为餐饮从业人员量身编制15套操作岗位课程,培训内容覆盖食品安全法律法规、餐饮加工操作规范、食品安全风险提示、疫情防控措施落实、禁止经营野生动物、食物中毒预防等,多达3950多个知识点,共设分38大类专题培训区,上线“餐饮服务”“学校食堂”“岗位题库”69套,可供从业人员模拟练习及正式考试,支持多次考试、错题回看,便于“以考促学”,学以致用,有效促进餐饮加工操作的规范。目前,已累计培训考核逾100万家次餐饮服务单位,培训餐饮从业人员达200万人次。

责任编辑:张林保

上一篇:安徽:多部门联手加强民政服务机构食品安全监管
下一篇:上海宝山:加强监管 确保“消费称心”
中心
综合
中心
文化
文化
文化
综合
中心
综合
文化
综合
中心

版权所有 © 深圳市向安科技有限公司

COPYRIGHT © 2018 gold ALL RIGHTS RESERVED
友情链接: 江苏淮安消保委开展口腔医院消费调查 六成消费者认为收费不透明  安徽界首:朵朵“致富伞”撑起农民增收“钱袋子”  付“现金”返“摩豆” “摩捷出行”被指强制消费  3份婴幼儿食品涉嫌非法添加 涉及“纽贝乐”“小葵花”等品牌  搞“奥数式”售楼营销 福州悦珑湾被劝谕  湖北:餐饮消费、美容美发、直播带货成上半年投诉热点  农资到家 农机到位 农技到田  手机莫名遭遇“呼死你”消费者质疑三亚海棠湾免税店泄露个人信息  免费安装做诱饵 兜售滤芯骗老人 当心“佳溢诺”净水器促销陷阱  40万买到“二手车” 法院判决经销商“退一赔三”  中央媒体赴赣州学习调研活动启动  湖北消委会发布首张消费侵权“黑榜” 8家企业被曝光  法院“云端”调解 化解微信朋友圈退款纠纷案  安徽早稻总产达101.1万吨 面积总产均同比增加  深圳市消委会投诉分析发现:培训机构仍是投诉热点  深圳市消委会推动十大银行全面整改信用卡分期问题  公示!涉及安徽7个县(市)  辽宁首张“先证后核”食品经营许可证发放  福州实现中国质量奖零的突破  “老手艺”创造“新经济”——古老非遗扮靓产业新景  市场监管总局党校召开第四期处级干部进修班学员座谈会  30万互助金变为1.1万元 网络互助产品如何定性?  单反相机“超卖”无法供货 消费者索赔获支持  辽宁首张“先证后核”食品经营许可证发放  “老手艺”创造“新经济”——古老非遗扮靓产业新景  最高相差100元!5大视频平台会员价格对比:苹果手机充值更贵  合同陷阱 随意增项 警惕房屋装修四大套路  十大新职业就业趋势发布 二手车评估师需求旺盛  最高相差100元!5大视频平台会员价格对比:苹果手机充值更贵  合成宝石写成“天然宝石” 珠宝标识问题多  城乡织密“文化网络” 全民共享“文化大餐”  湖北:餐饮消费、美容美发、直播带货成上半年投诉热点  索尼耳机被质疑未尽“危害后果”警示义务  奋斗百年路 启航新征程•同心奔小康  安徽早稻总产达101.1万吨 面积总产均同比增加  扫码骑车莫名“被投保”扣费 “悟空保”套路消费者  第四届进博会进入100天倒计时 特殊食品继续实行“6+180+365”措施  玻璃手串冒充琥珀手串 深圳市消委会发布双11消费投诉分析  浙江紧急检查29家“火凤祥火锅店” 约谈公司负责人  持续高温旱情对秋粮有何影响?如何确保秋粮丰收?  网络搜索电器维修暗藏骗局 选择品牌售后服务更为保险  湖北:餐饮消费、美容美发、直播带货成上半年投诉热点  免费赠送播放器 播放内容暗藏购药陷阱  春耕抢农时 江淮沃野种下希望  30万互助金变为1.1万元 网络互助产品如何定性?  浙江省消保委发布禁塑令调查体验评价报告 替代产品接受程度有待提高  池州:闲置宅基地入了市“沉睡资源”变“活资产”  搞“奥数式”售楼营销 福州悦珑湾被劝谕  汽车等四类产品售后服务暗访: 多数商家“三包”规定落实不到位  江苏淮安消保委开展口腔医院消费调查 六成消费者认为收费不透明