中国消费者报南宁讯(记者顾艳伟)“只要你们需要,广西我们肯定能够安排人过来培训。百色”3月1日一大早,送培食品广西壮族自治区百色市市场监管局食品安全餐饮服务监管科的训强学校电话就响了,科长冉春秀对着电话连声保证。督导
为右江区学校食品安全主体责任培训班学员授课。黄茵/摄
从2月中旬以来,安全冉春秀就带着科室全体人员化身培训老师“送培训下县”,主体责任开展落实学校食品安全主体责任工作机制专题培训。广西重点对基层监管所干部、百色A级包保学校的送培食品校长(园长)、食品安全总监、训强学校食品安全员开展专题培训和座谈。督导并提出了“校长要参加食品安全培训和考核”“学校食品安全总监必须是压实分管领导”“要按照企业的类别、规模、安全关键风险点等配备食品安全员”等要求。
“2月到现在,已经培训了6场次257人次。”冉春秀说。
据介绍,除了“送”培训,还“手把手”督导。百色市市场监管局深入A级包保学校和幼儿园,“面对面”指导食品生产企业严格按照《规定》要求落实食品安全主体责任,并以会议的形式讨论通过,书面方式任命食品安全总监和安全员,并在制度中明确食品安全总监和安全员的职责,形成校长(园长)、食品安全总监、食品安全员的三级管理体系。
现场督导同时督促学校结合“互联网+明厨亮灶”日常工作机制和实际,制定翔实、可行的餐饮服务食品安全风险管控清单,落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,杜绝食品安全制度“空心化”。
深入学校督查校园食品安全落实情况。李秀香/摄
“开始严格执行食品安全‘日管控’之后,我发现在日常管理中,的确还存在一些漏洞。”培训结束完,百色市第一小学食品安全员莫海清说,他准备立即安排人员将新进的食品原料重新码放,预留原料取货通道,确保先进原料的优先取出。
据悉,按照国务院食安委部署,百色市食安办正积极落实建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制,进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”,严防严管严控食品安全风险。目前,百色市市场监管局采取“送培训强督导”方式,组织业务骨干深入12个县(市、区)“手把手”开展指导,着力促进《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落地见效,切实保障师生饮食安全。
“目前,学校都根据要求配备了食品安全总监和食品安全员,我们得抓住这一劲头培训宣贯,才能实现企业主动履行主体责任、加强自我管理。真正形成前端发力终端见效的长效机制。”百色市市场监管局党组成员、总工程师黄文锋说。
责任编辑:游婕中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山)4月12日,记者从广东省市场监管局获悉,该局充分发挥市场监管职能,制定并印发《广东省市场监督管理局服务百县千镇万村高质量发展的实施意见》,聚焦八大方面制定28条政策 ...
中国消费者报石家庄讯(记者 李建)2月6日,河北省市场监管局公布第九批疫情防控期间市场监管领域违法典型案件。新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来,全省各级市场监管部门持续加大市场监管领域的执法力度,重点 ...
中国消费者报长春讯(记者李洪涛)5月15日,记者从吉林省市场监管厅获悉,该厅会同吉林省发展改革委、省工业和信息化厅、省公安厅、省商务厅、长春海关、省药监局联合召开了电视电话会议,认真贯彻落实全国防疫物 ...
中国消费者报北京讯记者董芳忠)春季开学在即,青少年配镜高峰也随之而来,为强化眼镜制配场所计量监管、确保配镜计量器具示值准确,近日,北京市东城区市场监管局加大眼镜制配企业检查力度,开展市场专项检查,严厉 ...
新华社广州1月26日电(记者肖思思)广东省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部办公室1月26日发布通告,决定在广东省公共场所实施佩戴口罩的控制措施。根据该通告,公共场所佩戴口罩的实施范围包括:宾馆(酒 ...
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江)为维护广告市场秩序、营造良好消费环境,近日,黑龙江省市场监管局联合省卫生健康委等8部门,在全省范围内开展医疗广告整治行动。据介绍,此次整治行动以解决广告中假冒名医、神医 ...